5 tipp (nagyon pontos) a konyha rendezéséhez - Marie Claire
Oldal konyhai tároló, amit könnyű elmondani, nem mindig kell megtenni. Tehát van egy rendezett konyha nem feltétlenül könnyű, különösen, ha egy besamelmártással, egy lotharingi quiche és egy adag macaronnal kell zsonglőrködnie. A megfelelő összetevőknek a megfelelő időben történő elérése, a megfelelő edények kéznél, a munkalap tisztítása a zöldségek feldarabolásához, a piszkos edények eltávolítása és a mosogató akadályozása nélkül, ahol a burgonyát le kell üríteni ... a receptben való siker néha kihívást jelent az akadálypálya! Még a legjobb szakácsoknak sincs 6 karjuk, és számolniuk kell egy ergonomikus munkaterülettel. Különösen, hogy a rendezett konyha a higiénia garanciája is, és lehetővé teszi, hogy szemmel tartsa az élelmiszerek készletét, jobban megőrizze őket, elkerülve ezzel a romlást. Tehát hogyan lehet ezt a szobát szervezetté és működőképessé tenni? Sajnos, ha el kell jutnia egy bizonyos módszerhez - még a legjobban kialakított konyha sem fogja rendbe tenni magát -, van néhány tipp, amely megkönnyítheti életét.
Bolondbiztos konyhaszervezet
Az első szempont, amelyet figyelembe kell venni, a szoba általános elrendezése. Méretétől vagy konfigurációjától függetlenül elengedhetetlen a megőrzése tevékenységi zóna viszonylag kicsi, amelyek körül forognak az alapvető főzési, tárolási, előkészítési, mosási és ártalmatlanítási területek. Még akkor is, ha szerencséje van egy nagy konyhának, kérdés lesz egy paradox egyenlet megválaszolása azzal, hogy ezeket a funkciókat minimális helyre csoportosítja. Az egész dilemma az, hogy elegendő hely áll rendelkezésre anélkül, hogy rohangálna, mindent kéznél tart, anélkül, hogy elrontaná a rendelkezésre álló helyet. Ezért ajánlott számos skálázható megoldást megadni akonyha elrendezése. A feladat méretétől függően a munkaterület átalakításáról lesz szó, amelynek nem kell azonosnak lennie attól függően, hogy tükörtojást vagy coq au vin készít.
Ban ben kis konyha, kibővítheti tevékenységi területét úgy, hogy felszerelheti magát összecsukható konyhai polcokkal vagy csúszó hosszabbítókkal (fotó), amelyeket alkalmanként ki lehet hajtani, de vigyázva arra is, hogy a lehető legkevésbé tegye be ezt a helyet. Ehhez jobb, ha a tolószekrényajtókat részesítjük előnyben, és próbáljuk kihasználni a helyiségben található üregeket, például az alaplapokat, a szekrény tetejét vagy akár a polcokat is. Arra is ügyelni kell, hogy könnyű és könnyen kezelhető üléseket válasszanak, előnyben részesítve az egymásra rakható, összecsukható modelleket vagy akár dobozos rendszereket, amelyek tárolják a gofrit.
Általánosságban bizonyos hierarchiát is be kell tartani, ha az edényeket és az élelmiszereket a munkaterülethez a lehető legközelebb tárolják, felhasználási gyakoriságuknak megfelelően. Mivel az edényeket rendszeresebben használják, mint a mélysütőt, szó sincs arról, hogy ugyanazon a helyen tárolják őket.
Végül, függetlenül a konyhája berendezési stílusától, fontos, hogy ergonomikus fogantyúkat, valamint nyitó és záró rendszereket biztosítson a szekrények és fiókok elérésének megkönnyítése érdekében. Ha a tiéd nem rendelkezik ilyennel, viszonylag könnyen telepítheted magad.
Szervezze meg konyhai fiókjait minden sarokban
Minden tároló őrült legjobb barátja, így a fiók a konyhában kötelező. De nem kell sehol sem ülnie, vagy bármit tárolnia. Először is, tartalmának hozzáférhetőnek és láthatónak kell lennie, ezért csak az Ön konyhájának alsó egységeibe lehet felszerelni, lehetőleg a főzőlap vagy a munkalap alá, az azonnali hozzáférés érdekében. Aztán, ellentétben a csúszó szekrény, egy nyitott fiók akadályozza a keringést, ezért nem tartalmazhat olyan tárgyakat, amelyeket folyamatosan kéznél kell tartani.
Minden más lehetséges, kezdve a méretétől, amely tetszés szerint változhat, és evőeszközöket és gyorsfőzőket egyaránt befogadhat. Néhány fiókot igazi szekrénynek is terveznek, amelyet csúszdára szerelnek. Másrészt elengedhetetlen a teljes kapacitás kiaknázása. Vannak erre szolgáló állványrendszerek, amelyek lehetővé teszik a fiók magasságának és mélységének szabályozását. Szintén ajánlott a vékonyabb fiókokat szétválasztani, hogy hatékonyan megjelöljék a szervezetüket.