50 éves Tupperware verseny Gesztenye és hajdina palacsinta terrine, körte kompót

50 éves Tupperware verseny: Gesztenye és hajdina palacsinta terrine, körte kompót gyömbérrel és gesztenyekrémmel

És itt van a Tuperware verseny édes terrinusa. A szüleim visszatérnek korzikai nyaralásukról, és hoztak nekem egy nagy csomag gesztenye lisztet, ami arra késztetett, hogy palacsintát készítsek.

500 ml terrin és még néhány palacsinta:

• 140 g AOC gesztenyeliszt (szüleim Korzikáról hozták)
• 60g bio hajdina liszt
• 30 g szerves szőke nádcukor
• 3 biotojás
• 40 cl bio növényi tej rizs-zab-gesztenye
• 10 cl vizet
• 1 evőkanál organikus olívaolaj
• 1 csipet só
• 2 nagy organikus körte
• 2 evőkanál gyömbérszirup
• 1/2 pohár vizet
• 1/2 kis üveg gesztenyekrém

Először a körtefőttről gondoskodunk.

Hámozzuk meg a körtét, vágjuk apróra.

Helyezze őket egy serpenyőbe a vízzel és a gyömbérsziruppal, ha nincs, adjon hozzá 1/2 teáskanál porított gyömbért és 2 evőkanál cukrot.

---