5.3. Kenyér és pékáruk

Jelenleg körülbelül 300 különféle kenyér van a piacon. Első pillantásra ez egy hatalmas változatosság. De sajnos itt is nagyon figyelmesnek kell lenned. Legtöbbször kézműves pékektől, nagykereskedőktől vagy a szupermarketben vásárolja meg a kenyerét.
A kézműves vállalkozások jelenleg nehezen élnek, és 2003-ban Németországban mintegy 800 pékség ment csődbe. A rossz gazdasági helyzet, amelyet a nagy láncok mindenütt elérhető alacsony árpolitikája vált ki, sok kisebb pékséget arra késztet, hogy vegyi anyagokra, például kovászokra, sütésgyorsítókra és stabilizátorokra támaszkodjon, hogy egyáltalán életben maradhassanak. A nagy probléma vele: Ügyfélként nem ismeri fel. A nyíltan értékesített árukra nincs címkézési követelmény!

Ugyanez vonatkozik más pékárukra is. Egyrészt beszerezheti a szokásos termékeket, például perecet, dió- és mákos tekercset, nugátgyűrűt és minden mást az érintett bioboltokban. A csomagolt áruk nagy választékban vannak. A tároló pincénkben mindig legalább öt különböző típusú keksz található, télen pedig széles választékot kínálnak a mézeskalácsok, speculoosok, stollenek és így tovább. Erről később.
Egyébként észrevettem, hogy a hagyományos pékeknél, főleg a láncoknál, minden ugyanolyan ízű. Van különbség a töltelék, a dió, a gyümölcs vagy a csokoládé függvényében, de ettől eltekintve az alap tésztaanyag íze mindig ugyanaz.

Ez a szöveg a "Leben ohne Diet" című könyv 2005-ös első kiadásából származik.

A 2. kiadást alapvetően átdolgozták, és 30% -kal többet tartalmaz.
Rendelje meg most.

	5.2. Hús és állati termékek		5.4. Só és fűszerek
Tartalomjegyzék

Fogyni diéta nélkül - működik?

A szerző Horst Klier könyvében leírja, hogy az ételekben lévő adalékanyagok miért híznak meg.
Csak néhány trükköt kell figyelembe venni, és a fogyás szinte magától megy.

Mindent, amit tudnia kell róla, megtudhatja az izgalmas Leben ohne Diet című műben. Olvassa el az első kiadást közvetlenül online, vagy az aktuális kiadást kényelmesen nyomtatásban.

Megkaphatja a könyvet minden könyvesboltban, és természetesen minden online könyvküldõtől, mint pl B. az Amazon-on .

---