Diéta és rák

MUNKÁK MÁJAI Táplálkozás és rák - A PROBIOTIKUMOK - Gaëlle Quillien Institut National de la Recherche Agronomique - Franciaország (2001. november) - EURÓPAI BSE-KUTATÁS - Jean-François Quillien Institut National de la Recherche Agronomique - Franciaország (2002. június) - ANTIOXIDÁNOK ÉLELMISZER - Kristiina Pelli és Marika Lyly VTT biotechnológia - Finnország (2003. január) - GENETIKAI MÓDOSÍTÁS ÉS ÉLELMISZER - Kristiina Pelli és Marika Lyly VTT biotechnológia - Finnország (2003. március) Tessa Kuuva és Marika Lyly VTT Biotechnológia Finnország projekt n QLK1-CT - 2000- 00040 N ISBN: 2-7380-1099-7 2003. június 7-es fogyasztó N 5 3

Biotechnológia Finnország

Táplálkozás és rák Tessa Kuuva és Marika Lyly VTT Biotechnológia Finnország Az ebben a dokumentumban kifejtett vélemény a szerző felelőssége, és nem feltétlenül tükrözi az Európai Bizottság hivatalos véleményét.

Tartalom ßlatt I Bevezetés II A fogalmak meghatározása: rák III Az élelmiszer a rák kiváltó tényezőjeként és a rák elleni védő tényező IV Következtetések V Az EU által finanszírozott kutatási projektek VI A témával kapcsolatos egyéb EU-s finanszírozású projektek 4 5 9 17 18 25 VII További olvasmány 27 Kép: INRA - Christophe Maître - Marché estival Aveyronban. 3