Hogyan tart minket egészséges a kivi
Fotó: Ivan Mateev istockphoto.com
Fotó: ExQuisine - fotolia.com
Ha szélsőséges hőmérsékleti ingadozások vagy forró napok esetén keringési problémái vannak, élvezzen egy-három kivi. Az ezekben a gyümölcsökben található aminosav aginin kiterjeszti az ereket és elindítja a keringést.
A kivi az egyik legnépszerűbb gyümölcsünk. Nem csoda: nemcsak ízletesek. Az egészségért is sokat tehetünk vele. Ami kiemelkedik: Sárga és zöld kiviink vannak. A sárga - népi nevén arany kivi - csak néhány éve létezik. Különösen édesek, egy kicsit több hozzávalóval és nagyon gyengéd héjjal rendelkeznek, amellyel akár ehetsz is. A gyerekek különösen a sárga kivit részesítik előnyben. És ezek a zöld és sárga gyümölcsök egészséget elősegítő tulajdonságai:
Nem szabad megfeledkezni: A kivi fenolsavakat is tartalmaz, különösen a koffeinsavat. Az orvostudományban gyomorrák elleni védekezésként használják.
Különböző módon élvezheti a zöld és a sárga kivit: kettévágva és kanalanként, hámozva, apróra vágva és joghurttal élvezve, vagy apróra vágva más gyümölcsökkel gyümölcssalátában tálalhatja.
Az egészséges táplálkozásról többet tudhat meg Hademar Bankhofer professzor új könyvében "Az egészséges táplálkozás nagy könyve".
Szerző: Hademar Bankhofer/Dr. Michaela Knirsch-Wagner