6 csapdamítoszok az étrendről
6 Csapdamítoszok az étrendről
Mit jelent az egészséges étrend? Mik az alapelvei?
A tinta folyók és a megabájtos folyók folytak, és keresték a lehetséges és lehetetlen válaszokat erre a kérdésre. Néhány általános elképzelés egységesíti az irodalmat: a zsírok nem jók, a szénhidrátok egészségesek, a vitaminok és az ásványi anyagok csak bizonyos adagokban gyakorolnak jótékony hatást, a lúgos ételek a jó, a savasak pedig rosszak ...
Legjobb mesék. Tudatlanság, a legrosszabb esetben. Az egyik ujjal mutat Dr. Keith Scott-Mumby, a cikk szerzője Bölcs étrend, egy könyv, amely eloszlatja ezeket a mítoszokat.
Hamis a nyilvános nyilatkozatokban
1. A zsírok nem jókHamisítvány. Az az igazság, hogy bizonyos zsírok elengedhetetlenek a túléléshez, mert ezek az elengedhetetlen sejtmembránok részét képezik (testi lényünk teljes egészében a zsírokból "épül"). Maga az emberi agy 40% zsírt tartalmaz! (Milyen hálátlan az agyunk részéről, hogy lemondunk róluk!).
A hamis nyilvános állítások egyéb bizonyítékai: az alacsony zsírtartalmú étrend káros az egészségre. Az egyik magyarázat az, hogy bizonyos vitaminok csak zsírok jelenlétében képesek felszívódni a szervezetben: ez az A-, E- és D-vitamin esete, amelyek viszont fokozzák az esszenciális ásványi anyagok felszívódását.
2. A szénhidrátok jók
A szerző két "kedvenc" ételével példázza: fehér liszt és keményítő = nulla tápanyag. Továbbá:
"A B-vitamin több mint 90% -a elvész, és csak kis részét adják hozzá a "vitaminnal dúsított" liszthez. Ennek ellenére a komplex szénhidrátok nem jók, ha feleslegben fogyasztják őket. ".
Ha odafigyelünk azokra a kulisszák mögötti információkra, amelyeket a gazdák (egyesek, nem mind, szerzők, hogy ne ébredjenek fel egy nyilvános tárgyalással) "profitra törekedve szénhidrátokkal töltve hizlalják állataikat", akkor megértjük, hogy mi a munka Sisyphus minden szájával vezeti az emberi testet.
3. A test nem emésztheti meg egyszerre a fehérjéket és a szénhidrátokatHamisítvány. "Ezek az állítások egyszerűen nem igazak. Csakúgy, mint amelyek szerint egyes ételek savasak, mások lúgosak és sok más hülyeségek ”(te mondtad, kedves doktor, csak idézlek!).
"Az emberi test alkalmazkodik a zsírok, szénhidrátok és fehérjék emésztéséhez egymást követő, az emésztőrendszer különböző szegmenseiben".
A munkafeladatok intelligens elosztása! Nem mintha bármit is vártunk volna az emberi testtől ...
4. Vitaminok és ásványi anyagok: csak az ajánlott napi adagbanHamisítvány.
"Ezeknek az alapvető tápanyagoknak az ajánlott nagyon kis mennyisége elegendő ahhoz, hogy ne haljunk meg olyan szörnyű betegségben, mint a skorbut, a sörök és hasonlók. ".
Nem nyújtanak azonban, optimális egészség. Az ajánlott napi adag - RDA - önmagában mítosz.
"Az úgynevezett ajánlott napi adagoknak semmi közük a szükséges mennyiséghez optimális egészség és nem veszik figyelembe az alapvető tudományos változókat ", például azt, hogy:
- biológiailag különbözünk
- Bizonyos körülmények között és az életszakaszokban nagyobb adagokra van szükségünk - amikor túlterheltek, stresszesek vagyunk, amikor a testet egy vagy több állapot támadja meg…
- nem minden emberi testben azonos a tápanyagok megfelelő asszimilációjának képessége stb.
Tehát hogyan írhatjuk át ezt a táplálkozási előzmények lapot? Hiba csatolása a következő mondathoz: „Az RDA-t meghaladó mennyiségek bevitele lehet légy veszélyes ”.
Dr. Keith Scott-Mumby ismét megbírságolja kollégáit:
"Ironikusan hangzik, amikor azt gondoljuk, hogy az orvosok hajlamosak ragaszkodni a kémiailag abszurd dologhoz, hogy ha "a kevés jó, akkor a több is jobb". (Javasolja, azaz széleskörű vegyszereket, de elítéli a vitaminok és ásványi anyagok "feleslegét"). Vagy ...
"Kisállateledelünk például sokkal nagyobb adagokat tartalmaz, mint az emberre veszélyesnek tartott dózisok. A kisemlősök testtömegéhez viszonyítva az egészséges állatok ajánlott adagjai százszor nagyobbak, mint az embereké! ”.
5. A "kiegyensúlyozott étrend" biztosítja az összes szükséges tápanyagot
6. Kivétel az ételallergia és az ételintoleranciaHamisítvány. A modern ember ezen betegségeivel kapcsolatos hivatalos adatok - a világ népességének 1–7% -a - félrevezetőek. Mert csak a rendkívül erőszakos allergiák eseteit foglalja össze, amelyeket az orvosi dokumentációban regisztráltak. Vagy nagyon sokféle ételallergia létezik, amelyek közül sok finom, rejtett. Néhány szigorúan "személyre szabott" (úgynevezett egyedi élelmiszer-összeférhetetlenség, egyedileg egyedi, genetikai variációk által előidézett).
Az emberi szenvedés egy típusát alábecsülni kell, mindaddig, amíg a mítoszok nagyobb sebességgel és hatótávolsággal rendelkeznek, mint a tudományos igazság. Nem a szerző szavai, hanem az a mondat tűnik számomra, amely összefoglalja az imént lezárt demonstrációt. És antológiai könyvének lényege: "Bölcs étrend".6 csapdamítoszok az étrendről Az AimGroup által Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 nemzetközi licenc alatt licencelt.
A www.aimgroup.ro oldalon található munka alapján.
Tetszett ez a cikk? Adja meg alább az e-mail címét, hogy heti anyagokat kaphasson jólétéhez.
* Az űrlap kitöltése után ellenőrizze az e-mail címében található Spam mappát is.
Személyes adatai biztonságban vannak nálunk! Az Ön e-mail címét vagy egyéb személyes adatait nem idegenítjük el, nem adjuk el és nem béreljük. Irányelvünk a NEM tolerancia a kéretlen e-mailek iránt!