6 étel, amelyek erősítik a porcot és az ínszalagokat • Hello Iasi •

Mindannyiunknak gondoskodnunk kell a porcról és az ínszalagokról. Ebben a cikkben készítettünk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek erősítik a porcot és az ínszalagokat, hogy helyreállítsák a kötőszövetek egészségét.

Az idősek a legkiszolgáltatottabbak az ízületi problémákkal kapcsolatban. De nemcsak a porc és a szalagok védelmét kell biztosítaniuk. A mondás szerint jobb megelőzni, mint kezelni. Ezért készítettünk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek erősítik a porcot és az ínszalagokat, valamint néhány ajánlást e szövetek egészségének fenntartására.

Mit kell tudni a porcról és az ínszalagokról?
Mielőtt továbblépnénk a jogorvoslatokra és az ajánlásokra, fontos tudni néhány dolgot ezekről a szövetekről.

A porc rugalmas kötőszövet, amely eltakarja az ízületeket, és lehetővé teszi számukra a zökkenőmentes mozgást. Háromféle porc létezik:

Hyalin (leggyakoribb a testben)
Rost (a szalagok és az inak behelyezésének területén található)
Rugalmas (a gégében, a fülben és az epiglottisban van)

Ami az ínszalagokat illeti, ezek rostos, ellenálló és rugalmas kötőszövetek képződményei, amelyek összekapcsolják a csontokat, különösen az ízületi szinten. Engedik a mozgást, de a rögzítés eszközeként szolgálnak, megakadályozva a diszlokációkat.

Hogyan lehet felmérni a porc és az ínszalagok állapotát?
Nem kell élsportolónak lennie ahhoz, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek erősítik a porcot és az ínszalagokat, és így elkerülik a sérülések okozta szövődményeket. A térd gyakran sérül, mert az egész testtömeget elviseli. De a váll, a kéz és a sarok területe is érintett lehet.

A térdeket és a vállakat számos probléma érintheti, például:

öregedés
Degeneratív ízületi betegségek (például ízületi gyulladás)
Elhízás vagy túlsúly
Túlzott testedzés
elváltozások
Ismétlődő mozdulatok
Nehéz tárgyak mozgatása

A porc és szalag rendellenességek fő tünetei az ízületi fájdalom, az izomfeszültség és a gyulladás.

Ételek, amelyek erősítik a porcot és az ínszalagokat
A következő receptek és ételek elősegíthetik e szövetek egészségének megőrzését, de gyorsan gyógyulhatnak balesetet követően, amelyben sérülés történt.

1. Joghurt
Ez a tejszármazék, amelyet tejsavbaktériumokkal fermentálva állítanak elő, nagyon hasznos lehet, ha porc- és szalagproblémái vannak. A joghurt őshonos a Balkán-félszigeten, de a törököknek és görögöknek még mindig vannak vitái valódi eredete körül.

A joghurt a világ számos kultúrájában alapvető élelmiszer, mert a szervezet számára hasznos baktériumokat tartalmaz. Ezenkívül a joghurt gazdag kalciumban van, amely a csontok egészségének elengedhetetlen eleme.

2. Zselatin
A zselatin az egyik legjobb étel, amely erősíti a porcot és az ínszalagokat. Magas kollagéntartalma van, amely elősegíti a szövetek, a csontok és az inak regenerálódását.

A zselatin tíz esszenciális aminosavat tartalmaz, de nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint. Ezenkívül kombinálható gyümölcsökkel, bár kerülni kell a mesterséges színezékeket tartalmazó termékeket. Fedezze fel alább egy finom és természetes receptet, amelyet zselatinnal és gyümölcsökkel készítettek.

Egy banán
Egy narancssárga
2 evőkanál ízesítés nélküli zselatin (20 g)
2 evőkanál víz (20 ml)
2 evőkanál méz (40 ml)

Nyomja meg a narancslevet. A banánt villával törje össze.
Keverje össze a banánpürét a mézzel, és tegye félre.
Áztassa a zselatint vízbe, és melegítse be egy marinában. Ne hagyja, hogy a zselatin forráspontja elérje.
Hozzáadjuk a narancslevet és jól összekeverjük.
Öntsük a keveréket egy formába, és tegyük 20 percre hűtőbe.
Tálaljuk a narancs zselét a tetején a banánpürével.

3. Szója
A szóját világszerte értékesítik, és többféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Magjai nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, és különböző formákban fogyaszthatók: tej, liszt, tofu és erjesztett termékek.

Előnyeinek kihasználása érdekében a bio szóját ajánljuk. A szója azon élelmiszerek listáján is szerepel, amelyek erősítik a porcot és az ínszalagokat, és segítenek megőrizni egészségüket.

4. Csalán
A következő csalánnal készített otthoni gyógymód a magnézium, a kálium, a szilícium és a klorofill bevitelének köszönhetően erősíti porcát és szalagjait. Ezek a tápanyagok jótékony hatással vannak a szövetek egészségére.

3 evőkanál csalánlevél (80 g)
4 csésze víz (1 l)
Egy teáskanál citromlé (10 ml)
2 evőkanál méz (40 ml)

Melegítsük fel a vizet, és amikor elérte a forráspontot, adjuk hozzá a csalánt.
Forraljuk 15 percig.
Szűrjük le és öntsük a folyadékot egy üvegtartályba.
Tedd a hűtőbe, és hagyd kihűlni egy órán át.
Fogyasztás előtt adjunk hozzá citromlevet és mézet, és keverjük össze.
Hidegen fogyasztják. Jégkockákat is hozzáadhat.

5. Citrusfélék
Annak a ténynek köszönhetően, hogy serkenti a kollagén (az ínszalagok és a porc elengedhetetlen eleme) termelését, a C-vitamin nem hiányozhat az étrendből. Fogyasszon citrusféléket, például citromot, narancsot, kivi és epret, és használja ki az általuk nyújtott előnyöket.

6. Kurkuma és fahéj
Mindkét fűszer egyedi ízű, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak lehetnek az ízületek, az inak, az ínszalagok és a porcok gyulladása esetén. Ezért azt javasoljuk, hogy adjon hozzá infúziókat, ételeket vagy desszerteket. Az általuk kínált egyedülálló aroma mellett ezek a fűszerek jót tesznek az egészségének.