6 ÉTEL FOGYÁSHOZ - Victor Diaconescu
SZuperhatékony gyakorlatok V-vágáshoz és lapos hashoz
TIPPEK EGÉSZSÉGES HÚSVÉTEKHEZ
Victor Diaconescu személyi oktató
Az alma alacsony glikémiás indexű gyümölcs, annak ellenére, hogy természetes cukrok forrásaként szolgál fruktóz formájában. Ez a gyümölcs lassan emészthető a magas pektinrosttartalom miatt, amelyről kiderült, hogy csökkenti a szervezet által elfogyasztott zsírok emésztését. Az alma a polifenolok forrását is biztosítja. Kutatások kimutatták, hogy azok az elhízott alanyok, akik 12 héten keresztül minden nap 600 mg alma-polifenollal egészítették ki a táplálékot, jelentősen vesztettek a zsírból, különösen a hasi és a testtömegből, szemben a placebót szedőkkel. Egy nagy alma körülbelül 200 mg polifenolt, körülbelül 30 g lassan emészthető szénhidrátot és 5 g rostot tartalmaz.
karfiolnak,-nek
A karfiol egy alacsony kalóriatartalmú keresztesvirágú zöldség, amely 1 csészénként csak 30 kalóriát biztosít. Emellett tele van rostokkal, valamint jó kálium- és C-vitamin-forrás. A legjobb az egészben, hogy puha és krémes állaga miatt a burgonyapüré helyettesítőjeként funkcionálhat.!
A tök rendkívül sokoldalú, lehet főzni, sütni, párolni vagy megsütni. Zúzva vagy pépesítve fogyasztható leveshez. A kutatások azt is kimutatták, hogy a sütőtök paszta fitokémiai anyagai, köztük a trigonelin, segíthetnek javítani a vércukorszintet, és pozitívan befolyásolhatják az inzulint. A trigonelin a görögszéna aktív komponense, amelyről számos tanulmány kimutatta, hogy hatékonyan működik vércukorszint-csökkentő szerként. Az inzulinszabályozás és a vércukorszint csökkentése a zsírvesztés kulcsa.
A pulykamell magas fehérjetartalmú, nagyon alacsony zsírtartalmú és fontos B-vitamin- és szelénforrás. Törökország sok triptofán endorfint is biztosít, amelyek elősegítik a szerotonin felszabadulását és termelését az agyból. A szerotonin segíthet a kikapcsolódásban, de elnyomhatja az éhséget és az étvágyat is. Csak 100 g pulykamell ad 25 g fehérjét.
Édesburgonya
Az édesburgonya valószínűleg már része az étrendnek, és jó okkal. Magas rosttartalmúak, alacsony glikémiás indexük van, és segíthetnek stabilizálni a vércukorszintet az étkezések között. Süthetők, pürésíthetők és ételként elég sok fehérjével tálalhatók. Egy átlagos édesburgonya 27 g komplex szénhidrátot és 4 g rostot tartalmaz!
medvenak,-nek
A gránátalma magas szintű antioxidánsokat, cseranyagokat, antocianinokat, polifenolokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy hatással vannak a lipid anyagcserére, csökkentik a vércukorszintet és pozitívan befolyásolhatják az inzulinrezisztenciát. Ennek a gyümölcsnek koleszterinszint-csökkentő hatása is van.