6 jó könyv a táplálkozásról Javaslatunk
Táplálkozási képzésünkön nyomtatott kiadványt kap, hogy később újra elolvashassa a tananyagot. Azok számára, akik részletes táplálkozási és táplálkozási tanácsokat szeretnének megszerezni, összeállítottuk az ajánlott irodalom listáját.
Testmozgás és diéta
Christoph Raschka és Stefanie Ruf e könyve 3. kiadásában jelent meg 2017-ben „Sport és táplálkozás: tudományos alapú ajánlások, tippek és táplálkozási tervek a gyakorlathoz” címmel. Szinte teljesen világos és tömör formában fedi le a táplálkozás és a sport témáját, anélkül, hogy túlságosan belemenne a táplálkozás-élettani háttérbe. A mű ezért referenciamunkaként is alkalmas korábbi ismeretekkel rendelkező olvasók számára. A szerzők nagyra értékelik a tudományos forrásokból származó, gondosan kutatott információkat, amelyekből gyakorlati ajánlások származnak. Az ismeretek szintje ezért naprakész, a testösszetételről és a testtípusokról szóló további fejezetek nagyon hasznosak és nagy gyakorlati jelentőséggel bírnak. Összességében a könyv inkább szakembereknek szól, kevésbé pedig laikusoknak, akiknek nincs korábbi tapasztalatuk.
Megfelelő táplálék a sportoló számára
Az ismert táplálkozási szakember, Prof. Dr. Michael Hamm évek óta publikál a sportoló táplálkozásának témájában. Ez a népszerű tudományos könyv nagyon világos gyakorlati és mindennapi táplálkozási információkat nyújt sportolók és fitneszrajongók számára. Ez a könyv ideális azoknak a laikusoknak, akik gyors bevezetést keresnek a témához, és konkrét utasításokat kínál az olvasóknak az étrend optimalizálásához. A könyvet egy recept rész egészíti ki a sportolók számára készült ételekkel és snackekkel. A szerző teljesen eltekint az anyagcsere táplálkozási hátterének leírásától, és a táplálkozási információkat a lényegre szorítja. A szerző határozottan támogatja a magas szénhidráttartalmú étrendet, és ajánlásokat ad a fehérje-kiegészítők és a legfontosabb étrend-kiegészítők ésszerű használatához. A sporttáplálkozás jelenlegi trendjei és új koncepciói azonban nem szerepelnek a 2009-ben megjelent könyvben.
Táplálkozás zsebatlasz
Zsebméretű táplálkozási atlasz 2015-től, Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm és Susanne Nowitzki-Grimmeinem, akik Németország legnevesebb táplálkozási szakértői közé tartoznak. A könyv nagy sűrűségű információt kínál, és elsősorban orvosoknak és táplálkozási szakembereknek szól. A témák spektruma a táplálkozás alapjaitól a táplálkozási orvostudomány speciális témáig terjed. A szerzők a biokémiai és táplálkozási háttérbe is belemennek. Különösen a mikroelemeket kezelik nagyon részletesen. A könyv ezért alkalmas referenciamunkának, valamint tanulás céljából történő tanulásra.
Az emberi táplálkozás
Ibrahim Elmadfa ez a könyve a táplálkozás szokásos tankönyve, amelynek 5. kiadása 2015-ben jelent meg. A jelenlegi kutatások számos új témáját és tanulmányát vették figyelembe, és a kutatás jelenlegi állása alapján nyújtanak ismereteket. A munka kiterjedt és jól előkészített fejezeteket kínál a táplálkozás szinte minden témájáról. A könyv érthető előkészítést kínál az elméleti alapokról, és kevésbé gyakorlatorientált. A szerző inkább a pályára lépő szakembereket és kevésbé a laikusokat célozza meg.
Optimális sporttáplálkozás
Wolfgang Friedrich műve az egyik legismertebb könyv a sport és a táplálkozás témájában. 2015-ben 4. felülvizsgált kiadásában jelent meg. A legfontosabb témákat világos és könnyen érthető nyelven mutatják be. Ezért ez a könyv a laikusoknak is nagyon jó bevezetést kínál. E könyv különös erőssége a tömör és világos illusztrációk nagy számában rejlik. Ezenkívül a fontos számokat és értékeket világos táblázatok sorolják fel. Ezzel a szerzőnek sikerül magas gyakorlati értéket adnia a műnek. A bemutatott tartalom egy részét elavultnak tekintik, és egyes esetekben már nem játszik gyakorlati szerepet. De ez csak marginálisan fontos, mivel a szerző jól elmagyarázza a vonatkozó alaptémákat. Ez a könyv megbízható információforrássá teszi a sporttáplálkozást.
A sport és a testedzés alapjai
Ez a Marie Dunford angol nyelvű, 2010-ben megjelent könyve kiválóan alkalmas kezdőknek, de a haladók számára is részletesebb információkat nyújt a sportolók testsúly-szabályozási és étkezési rendellenességeiről. A tápanyagok beviteléről, a napi edzésről vagy a versenyekre való felkészülésről szóló információk nagyon pontosak és részletesek. Az étrend-kiegészítők használatára is kiterjed. Ezért ez a könyv azoknak a sportolóknak vagy edzőknek is megfelelő, akik nagyon egyedi és célzott táplálkozási terveket akarnak írni. A hatály a legfontosabb szempontokra korlátozódik, anélkül, hogy túl mélyrehatóan elmélyülne. Összességében nagyon gyakorlatorientált könyv.
* Az ebben a felülvizsgálatban megadott összes tulajdonság garancia nélkül érvényes. Ezenkívül semmilyen garancia nem adható az idézett árakra vagy a termékek elérhetőségére. Az Amazon linkjei partner linkek.