6 különleges zöld teafajta - Nico Bartes; Fogyjon le gyorsan az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrenddel
Sokan csodálatosan egészségesnek írják le a zöld tea előnyeit. A tea a világ egyik legnépszerűbb italaként a víz mellett különleges helyet foglal el. Különösen a zöld tea látja el testünket nagyszámú egészséget elősegítő tápanyaggal. Ebben a legfontosabb szerepet a vitaminok és az antioxidánsok jelentik. Többször kérdeznek bennünket a zöld tea különböző fajtáiról. Mint ma már sokan tudják, a zöld teát a Camellia Sinensis (zöld tea növény) alig oxidált leveleiből készítik, és óriási mennyiségű polifenolt tartalmaz mint például az epigallocatechin-gallát (EGCG). Amint azt számos tanulmány megjegyezte, a polifenolok erős antioxidánsok, amelyek védenek a szív- és érrendszeri és neurológiai betegségek ellen.
Bőrápolás zöld teával
Néha előfordul, hogy az emberek az íze miatt nem szeretik azonnal a zöld teát, ezért abbahagyják az ivást. Mint sok mindenben az életben, ebben a helyzetben is nagyobb türelemre van szükség. Határozottan nem könnyű, mivel az édes italokhoz szokott ízérzékeléshez idő kell. Miután megszokta, hogy rendszeresen iszik zöld teát, általában cukor nélkül issza, és valószínűleg már nem tudja elképzelni az életet ezen öröm nélkül. A tea világa hihetetlenül változatos. Több száz teafajtát tartalmaz, csodálatos szín-, íz- és alakváltozattal, finom íz- és aromaváltozásokkal. A teakedvelők (teakedvelők) életük nagy részét újfajta tea kutatásával töltik. Sokunk számára ez nem feltétlenül szükséges. Összpontosítunk a lényeges dolgokra és élvezzük a zöld tea növény (Camellia Sinensis) egészséges tulajdonságait.
Egyes kutatások azt sugallják, hogy a zöld tea fogyasztása leküzdheti a betegségeket, ami hosszabb, egészségesebb élethez vezethet. A zöld tea ezeket a tulajdonságait olyan hatóanyagainak köszönheti, mint a polifenolok (katechinek), különösen az ECGC (epigallokatechin-gallát) és a koffein. Az ECGC az egyik legerősebb és leginkább kutatott antioxidáns. A zöld tea egészségügyi előnyei többek között a következő tulajdonságokat tartalmazzák:
Az anyagcsere javítása, a salakanyagok testének felszabadítása és az anyagcsere sebességének növelése vagy támogatása. A vérnyomás csökkentése, a cukorbetegség elleni védelem és a különböző betegségek (köztük a rák) kockázatának csökkentése. A fáradtság csökkentése és a gyógyulási folyamatok támogatása bőrbetegségekben. Védelem az ízületi gyulladás (gyulladásos ízületi betegség) és a fogszuvasodás ellen az antibakteriális tulajdonságoknak és a zsírégetés esetleges fokozásának köszönhetően. Javítsa a kognitív funkciókat és támogassa az energia áramlását az agy működésének javítása érdekében.
Zöld tea fajták
Szó szerint számtalanféle zöld tea létezik. Bár szinte mindegyik fajtának különböző tulajdonságai vannak, egy dolog közös bennük - mindegyik ugyanabból a növényből, a Camellia Sinensis teaüzemből származik. A különbségek a helyi viszonyok, a feldolgozás és számos más tényező miatt következnek be. Mondjon nekünk most 6 különleges zöld teafajtát, amelyeket kiválasztottunk Önnek:
Bancha tea
Szokatlan zöld tea, amelyet a szezon végén nagyon későn szüretelnek érettebb levelekből. A levelek nagyok és elég kemények. A szárakat és szárakat a betakarítás során szedjük. A Bancha könnyű illatáról és enyhe illatáról ismert. A Bancha nem olyan összetett, mint Sencha, de nagyon puha és könnyen iható. A Bancha tea kevés koffeint és magas antioxidáns tartalmat tartalmaz. Ideális zöld tea társként egész nap.
Genmaicha tea
Más néven „pattogatott kukorica tea”, ez a zöld tea a Bancha (vagy Sencha) keveréke sült/pörkölt és hámozott rizzsel vagy teljes kiőrlésű rizzsel. A Genmaicha az egyik legnépszerűbb japán zöld teafajta. Mivel a hámozott rizs pörköléskor felbukkan, a „pattogatott kukorica tea” kifejezés nem olyan szokatlan és messzire elragadott. A sült rizs meleg, sült ízt ad a zöld teának. Az adás szerint a Genmaicha népszerűsége elsősorban a sovány háborús években merült fel. Ott a tealevelek hiánya miatt a zöld teát rizzsel keverték.
Gyokuro tea
Sok teabarát (teakedvelő) számára a Gyukorót tartják a legjobb japán zöldtea-fajtának, és Japánban kerek harmatcseppként is ismerik. A levelek mélyzöld színűek, és mint a matcha tealevelek, néha árnyékban termesztik őket. Általános szabály, hogy a tealeveleket néhány héttel az aratás előtt árnyékba helyezik, hogy megvédjék őket a közvetlen napfénytől. A levelek többnyire laposak és hegyesek. Az árnyék különleges tulajdonságokkal rendelkező zöld teát hoz létre. A Gyokuro nagyon finom illatú, enyhén édes, nemes ízű. A Gyokuro tea átfogó gondozása és feldolgozása miatt ez a zöld teafajta az egyik legdrágább zöld teafajta.
Kukicha tea
A Kukicha elsősorban a Grüte növény (Camellia Sinensis) szárából/gallyából (más néven kuki) készül, és főként Japánban honos. 3 éves tea néven is ismert. A Kukicha tea zöld tea üzemének ősszel levágják az ágait. Egy másik különlegesség az alacsony koffeintartalom. A zöld tea más típusaihoz képest a Kukicha tea szinte nem tartalmaz koffeint, ezért különösen könnyű teává teszi, amelyet éjjel-nappal inni lehet. Egy igazán különleges zöld tea, amelynek kissé gesztenyeszerű, enyhe és élénk íze van a tea ágainak köszönhetően.
Matcha tea
A japán teaszertartás során gyakran használt Matcha a legjobb zöld tea. A Matcha tea porított zöld tea, és a tea szerelmeseinek igazi teaélményt kínál. A Matcha tea zöld tea növényét (Camellia Sinensis) elsősorban Japán Uji régiójában termesztik, és főleg árnyékban nőnek. A száraz tealeveleket porrá dolgozzák fel a hagyományos kőmalmok segítségével. Az elkészítéshez kb. Egy teáskanál matcha teát (port) keverünk forró vízbe (kb. 65 fok) egy bambusz habverővel. A Matcha tea gyakran erős és lágyszárú. Az intenzív íz kompenzálására a teát hagyományosan finom édességekkel szolgálják fel.
Sencha tea
A Sencha a mindennapi tea Japánban. Árnyék nélkül termesztik, és sokféle típusban és minőségi kategóriában kapható. A Sencha tea elkészítéséhez általában csak a zöld tea növény legfelső tealevelét használják. Ízben gazdagok, általában karcsú levelek vagy apróra vágott darabok formájában értékesítik őket. A Sencha tea nagyrészt különböző levélméretek és ízek keverékéből áll. A végső szín sárga-zöld és sötétzöld között van. Az íze nagyon könnyű, emlékeztet a kukoricára vagy a vadvirágokra, élénk, enyhén lágyszárú és íze fanyar. A Sencha tea különösen gazdag C-vitaminban. és miután az infúzió tiszta, sárga-zöld csészét eredményez. A két leghíresebb Senacha tea a Sencha Sakuro és a Spiderleg Sakuro.