6 ötlet a káposzta főzéséhez tejtermékekkel

Publikálva 2017.10.11., Frissítve 2020.08.07

tejtermékekkel

Karfiol, göndör, fehér, Brüsszel vagy akár kelkáposzta: ötletek a fiatalok és az öregek összeegyeztetésére az összes káposztával. Köszönöm a tejtermékeket !

A tejtermékek nagyon jól passzolnak a káposztához ... vagy inkább a káposztához, ez a család annyira gazdag és változatos !

1/A karfiolos gratin besamel mártással: a családi főzés e nagy klasszikusának elkészítéséhez a karfiolt vízben vagy gőzben megfőzzük, majd egy edénybe tesszük, krémszínű besamel-mártással, dióval és reszelt sajttal díszítjük. És shoo, a sütőben !

2/A vajas káposzta: ez a hagyományos készítmény meggyőzi a leghátrábbakat. Ez magában foglalja a kelkáposzta vízben történő főzését, majd lecsepegtetését, felaprítását és forró serpenyőben bőséges mennyiségű vaj bevonását. A vajjal való keverés az utolsó pillanatban történik: amint tökéletesen áthatja a káposztát, az asztalhoz megyünk. Élvezet hússal, fehér halakkal vagy rágcsált fésűkagylóval.

3/Sautéed kelbimbó: hogy véglegesen elfelejtse az iskolai menza rossz emlékeit, teremtsen helyet a friss kelbimbónak! Ebben a vajas receptben a csinos puffokat kemény alapjuktól megfosztva forraló vízben 15-20 percig előfőzzük, mielőtt nagy lángon vajban megpirítanák. Olyan élvezet, amelyet az utolsó pillanatban díszíthetünk citromlével és apróra vágott petrezselyemmel.