6 POP tipp az egészséges és kiegyensúlyozott desszertekhez
Vissza az "étel" iskolába az egyensúly megőrzése érdekében !
6 POP tipp az egészséges és kiegyensúlyozott desszertekhez
1. Kedvelje a "házi" desszertek elkészítését
Ez az alap, mert nem csak lehetősége van kiválasztani az összetevőket és ezért azok minőségét, hanem ezért befolyásolja a mennyiséget is.
Például szisztematikusan 20% -kal csökkentheti a cukor mennyiségét egy sütemény receptben.
2. Hagyja félre a vajas edényt
A cél itt a telített zsír csökkentése a telítetlen zsír javára. Ezek lehetővé teszik a jó koleszterinszint növelését, garantálva a jó kardiovaszkuláris egyensúlyt.
Természetesen a vajkrém vajkrém marad, de semmi más nem akadályozza meg abban, hogy a többi készítmény helyettesítse a vajat egy jó organikus olívaolajjal, szűzzel és első hidegen sajtolva, mint itt ezekben a kis barack süteményekben és quinoával vagy szerves olajos mag pürével mint mandulapüré ebben a citrom és mandula fondant receptben
A szerves olajos magpürék (mandula, mogyoró, kesudió stb.) Gazdag fehérjékben és vitaminokban, de esszenciális zsírsavakban is. A vaj helyettesítése ezekkel az ínyenc pürékkel tehát segít csökkenteni a "rossz" koleszterin szintjét.
A vaj gyakorlati helyettesítéséről a cikkben olvashat
3. Vállalja a növényi hozzáállást !
Az előző tipphez hasonlóan, nevezetesen a telített zsír csökkentése érdekében, cserélje le receptjeiben a tehéntejet gabonából, szójaból vagy olajos magvakból készült növényi italokra.
A választás óriási a bioboltokban: rizstej, zab, szója, mandula, quinoa, gesztenye, mogyoró .... és ne duzzogjon csak azért, mert emlékezett a szójatej ízére! Kóstolja meg a többieket !
Az organikus szerelmesek tudják, hogyan kell játszani ezeknek az italoknak az illatával az édes receptek szerint.
Valójában nagy előny, hogy ínyenc szövetségeket tudunk létrehozni a növényi tej és a többi összetevő között. Látni fogja, hogy nélküle nem lesz képes !
Szeretne egy jó hírt? Ezek a növényi italok léteznek növényi krémekben is. A rizs, a zab, a mandula krémje ... a crème fraîche helyettesítésére! Csak kissé nehezebb lesz tejszínhabot készíteni !