6 rostban gazdag étel az optimális emésztés érdekében
Az étrendi rost olyan zöldségfajta, amelyet a szervezet nem tud megemészteni, de amire feltétlenül szüksége van az optimális működéshez. A magas rostfogyasztás növeli a vízfogyasztást. Ennek a folyadéknak a segítségével a rostok hozzájárulnak a test méregtelenítéséhez és a vastagbél megtisztításához.
A finomítási folyamaton átesett ételek (fehér kenyér, tészta, nem teljes kiőrlésű gabonafélék vagy konzerv zöldségek és gyümölcsök) rosttartalma alacsony. Finomítással vagy hámozással az ételt eltávolítják a rostban gazdag külső rétegből.
Ezért célszerű finomítatlan ételeket fogyasztani, például teljes kiőrlésű gabonát. De nemcsak magas rosttartalommal rendelkeznek. Fedezze fel a legmagasabb rosttartalmú ételeket, amelyek biztosítják az optimális emésztést.
A hüvelyesek rengeteg rostot tartalmaznak, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hetente legalább egyszer főzzenek babon, lencsén, csicseriborsón, babon, borsón vagy szóján alapuló ételt. Az étkezési rostok magas koncentrációja miatt a hüvelyesek stimulálják a béltranzitust és az anyagcserét. Jó tudni, hogy a hüvelyesek közül a szója magas Omega 3 esszenciális zsírsavtartalommal rendelkezik. A hüvelyesek hetente négyszer fogyasztva akár 20% -kal csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
Az avokádó magas kalóriatartalommal rendelkezik, de csak ezért nem szabad kizárnia ezt a gyümölcsöt az étrendből. Az avokádó az egyik legegészségesebb gyümölcs a világon, mert vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. A táplálkozási szakemberek szerint egyetlen más gyümölcs sem tartalmaz annyi rostot, mint az avokádó.
Az avokádó gyümölcsök az élelmi rostokon kívül folsavat, olajsavat, luteint és más, a szervezet számára előnyös anyagokat tartalmaznak.
3. Eper, áfonya, szeder, málna
Az eper, az áfonya, a szeder és a málna szenzációs gyümölcs, rostban gazdag. Egy csésze eper 3 gramm rostot tartalmaz, míg egy csésze málna kb. 8 gramm rostot tartalmaz.
Ezekhez a bogyókhoz adhat egy adag acai bogyót is. Sok rostot is tartalmaznak, de vitaminokat és ásványi anyagokat is. A test számára előnyös anyagok magas koncentrációja miatt az acai bogyók javítják az anyagcserét és az emésztést, és hosszú távú jóllakottság érzetét keltik.
Alacsony cukortartalommal a füge ötször több rostot tartalmaz, mint a szilva. Ezek a finom gyümölcsök székrekedés vagy puffadás esetén ajánlottak, mert hashajtóként hatnak. Ezenkívül segít az éhség kordában tartásában.
Az édesburgonya tele van rostokkal, A-vitaminnal, C-vitaminnal, B6-vitaminnal, káliummal, vasal és fehérjével. Az édesburgonya rendszeres fogyasztása megakadályozza a vastagbélrák kialakulását. Az édesburgonya gyakori fogyasztása nem ajánlott, ha vesebetegségben szenved.
A táplálkozási szakemberek szerint a banán a fő rostforrás, ha kerüljük a hüvelyeseket vagy nem eszünk fügét. A banán nagyon egyszerűen megvásárolható, és bárki számára elérhető. Ezért mondják, hogy ezek a finom gyümölcsök a legjobb rostforrás. Reggelente egy reggeli banán megadja a napi energiaigényét. Ezenkívül elősegíti a jó emésztést.
Egyéb magas rosttartalmú ételek
A teljes kiőrlésű gabonák bőségesen tartalmaznak rostokat, és mindkét étrendben ajánlottak. A gombák ugyanolyan jók.