60 millió fogyasztó; soroljon fel 10 tiltandó ipari élelmiszert
A megelőzés jobb mint az orvoslás. Íme a 10 ultra-feldolgozott ipari élelmiszer, amelyet a "60 millió fogyasztó" magazin javasol elfelejteni.
Támogassa projektünket és csapatunkat
Korlátlan hozzáférés a médiánk összes tartalmához, élvezze a továbbfejlesztett hirdetésmentes élményt, támogassa szerkesztőségi projektünket és csapatunkat, és segítsen a POSITIVR jövőjének biztosításában.
- havi 2,90 eurótól -
Ketchup
Egy üveg ketchup 100 g szószban legfeljebb 22 g cukrot vagy adagonként körülbelül három darab cukrot tartalmazhat. Ha valóban ketchupot szeretnél enni, hasonlítsd össze a címkéken szereplő szénhidrátfogyasztást, és válaszd a legalacsonyabb értéket.
Jobb, készítsen saját házi ketchupot.
Dehidratált tészta
Kritikával illetik az adalékanyagok mennyiségét (aromák, ízfokozók, nátrium-glutamát) és a "zöldségekben gazdag" receptek értékesítésében való felhasználásukat, amelyek címkéin az összetevők között kevesebb, mint 1% növény található.
Még akkor is, ha tésztát eszik, válasszon fűszerek és természetes ízek keverékein alapuló recepteket, vagy készítsen saját házi tésztát sima tészta kiválasztásával.
A felvágottak
A feldolgozott sertéshús-ételek gyakran szintetikus nitrátokat vagy nitriteket tartalmaznak. Ezenkívül zsírtartalmuk gyakran túl magas: egyes márkák legfeljebb 45 g zsírt mutatnak 100 g termékre.
A legtöbb sertéshús-termék nitriteket tartalmaz, nehéz alternatívákat találni. Mindig olvassa el az összetevők listáját, és ellenőrizze, hogy kicserélték-e azokat a termékeket, amelyek csomagolása azt jelzi, hogy nem tartalmaznak nitriteket és zsírtartalmukat.
"Cukormentes" vagy "gluténmentes" ételek
Kritikák miatt a gyengébb minőséget a hagyományos termékekhez képest. Az alacsony cukortartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy gluténmentes ételek meghaladják azokat az összetevőket, amelyek mások hiányoznak, és adalékanyagokat tartalmazhatnak. Így a zsír vagy az aszpartám helyettesíti a cukrot, vagy a cukor a sót.
E termékek kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az egyik összetevő csökkenése ne jelentse a másik növekedését. A gluténmentes termékeken fel kell tüntetni az Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG) hivatalos logóját.
Diétás üdítők
A "nulla cukor" nem szemrehányás az adalékokkal és veszélyes édesítőszerekkel, amelyek cukorfüggőséget eredményeznének. 60 millió fogyasztó hármat számlál két híres márkában. Az E150d adalékanyag karcinogén kockázatot jelent. Kerülni kell az aceszulfám K-t és az aszpartámot is (bár egyes tanulmányok ellentmondanak az utóbbinak).