7 aromás gyógynövény, amely előnyös az egészségre az infúzióban
Tudta-e, hogy a múltban elsősorban az aromás gyógynövényeket használták gyógyító erények mielőtt belép a klasszikus francia konyhába ?
A reneszánszig és a mai gasztronómiai konyha kifejlődéséig a fűszerek és aromák drágák voltak, és ritkán használták őket a főzéshez, kivéve a gazdag polgárokat, akik gyakran túlzottan használták őket értékük megmutatására. A mai napig fennmaradt példa a képmutatás, ez az undorító fűszerekkel megrakott bor.
A legtöbb aromás gyógynövényt, amelyet ma ismerünk és használunk a főzés során, gyógyászati felhasználásra szánták, amelyet azóta gyakran elfelejtettek.
Friss aromás gyógynövények, rozmaring, kakukkfű, menta és zsálya
A gyógyteák előnyei.
Az aromás vegyületek első jótékony hatása a főzésben mindenekelőtt az ízt adni, amely lehetővé teszi a készítményekhez hozzáadott só mennyiségének csökkentését.
A feleslegben fogyasztott só káros hatással van a magas vérnyomásra és a szív- és érrendszeri betegségekre, a vesékre és a májra. Akiknek előírják a sómentes étrend lehetőség szerint aromás, friss és organikusan termesztett növények használatában fogja megtalálni üdvösségüket.
Itt van egy lista azokról a gyógynövényekről, amelyek fogyasztásakor felismerték a gyógyászati tulajdonságokat gyógyteában és amelyek a főzéshez általánosan használt fűszerek listájának részét képezik:
Felhívjuk figyelmét, hogy az alábbi lista nem minősül orvosi tanácsnak, és kritikus egészségi állapot esetén erősen ajánlott diagnosztizálni orvosától.
Orvosa tanácsot adhat a gyógynövényekkel kapcsolatban, amelyek kiegészítik az általa felírt kezelést.
A Kakukkfű vad kakukkfű (Thymus serpyllum) Az antiszeptikus és antibakteriális kakukkfüves gyógyteák segíthetnek a torokfájás, a torokfájás és minden olyan betegség kezelésében, amelyhez antibiotikumokra van szükség. Terhes nő esetében az orvos engedélyezheti a kakukkfüves gyógyteák használatát a tiltott antibiotikumok helyett. Először kérjen tőle megerősítést.