7 egészséges szénhidrát - ezek a szénhidrátok nem tesznek zsírossá
Ami a fogyást illeti, az alacsony szénhidráttartalmú étrend az egyik legnépszerűbb. Célja a minimálisra csökkenteni az étrendben lévő szénhidráttartalmú ételek mennyiségét. De miért? A szénhidrátok gyorsan átalakulnak energiává (glükózzá) a szervezetben. Ha a szénhidrátok folyamatosan rendelkezésre állnak a szervezet számára, akkor először rájuk esik vissza, nem pedig a zsírtartalékokra - a fogyásnak nyoma sincs. Tehát a burgonyát, a tésztát és a kenyeret a lehető legkövetkezetesebben tiltják ki az étlapról, és az így keletkező rést zsír és fehérje tölti ki.
A szénhidrátok az izmok és az agy üzemanyagai
Az alacsony szénhidráttartalmú diétával rövid távon valóban jó fogyást érhet el. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez azonban a szénhidrátok egyek lényeges része. Ennek elmulasztása gyakran fáradtságot, székrekedést vagy fejfájást okoz. A szénhidrátok nélkülözhetetlen üzemanyagok az izmok és az agy számára, különösen, ha sportolsz és/vagy szellemi kihívásokkal küzdesz. Számos fontos vitamint és rostot is biztosítanak Önnek. Alapvető de milyen szénhidrátokat tesz a szervezetébe.
"Jó" és "rossz" szénhidrátok - a különbség
Mik az egyszerű szénhidrátok?
A "rossz" rövid szénláncú, egyszerű szénhidrátok leginkább a magasan feldolgozott élelmiszerekben találhatók, például Elkészült termékek. Gyors energiát szolgáltatnak, de nem tartalmaznak értékes tápanyagokat vagy ásványi anyagokat. Egyenesen a vérbe mennek, a tied Vércukorszint ugrásszerűen emelkedik és ugyanolyan gyorsan leesik. Tehát tartós jóllakottság van anélkül Éhségérzet nem lehetséges. Ehhez "Üres kalória" minél többet nélkülöznie kell.
Mik azok a komplex szénhidrátok?
A "jó" többláncú, hosszú láncú vagy komplex szénhidrátok viszont ellátják a testet is sok energiát vitaminokkal, valamint rostokkal és ásványi anyagokkal. A legfontosabb különbség: a komplex szénhidrátokat a szervezet nem tudja azonnal glükózzá alakítani. Ezért töltenek meg veled hosszabb időszak, forgatja is emésztés és hosszú ideig egyben tartsa a vércukorszintjét állandó szint. Így még segíteni is tudnak Sújt veszteni támogatás.
A következőkben szeretnénk 7 egészséges, kiváló minőségű szénhidrátforrás, összetett szénhidrát-lista, képzelje el:
Quinoa
Az "inka gabona" quinoa igazi gyöngyszem. Ennek az álszemnek a magjai sok jó minőségű fehérjét és mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák. A quinoa 100 grammonként 6,6 gramm rostot, sok vasat, magnéziumot és vitamint tartalmaz magas színvonalú tápanyagokhoz. További plusz: a diós ízű gabona gluténmentes.
ajánlásunkat
Banán
A banán joggal nagyon sok sportoló körében népszerű ételként az étkezések között. Könnyen emészthetőek és gyors energiát biztosítanak. Fontos ásványi anyagok, vitaminok és neurotranszmitterek, például szerotonin, dopamin és norepinefrin keverékét is tartalmazzák. Összetételük az érettség fokától is függ. A nagyon érett banán nagy része egyszerű cukrot tartalmaz (gyors energiaellátás). Az enyhén zöldes banán viszont nagyobb arányban tartalmaz hosszú szénláncú szénhidrátokat
zabpehely
Zabpehely szénhidrátok egyáltalán? Igen, de bár a zabpehely súlyához képest sok szénhidrátot tartalmaz, összetett, azaz egészséges szénhidrát. A hosszú telítettség mellett az ízletes pelyhek értékes rostok, fehérjék és telítetlen zsírsavak keverékével érhetők el. A zabpehely nemcsak olcsó és tápláló, hanem számos más pozitív hatással is jár az egészségre.
ajánlásunkat
A legjobb minőségű, teljes kiőrlésű zabpehely Köllnből, gyengéd vagy kiadós.
Kész zabkása különböző ízekben. 100% teljes kiőrlésű zabpehely és hozzáadott cukor nélkül.
Édesburgonya
Az édesburgonyát okkal nevezik el róla. Több cukrot tartalmaz, mint egy szokásos burgonya, ettől olyan édes az íze. A szénhidrátok aránya szintén magasabb, mint a hagyományos étkezési burgonyáké. Cserébe az édes változat több rostot és fehérjét hoz magával. Glikémiás indexük és glikémiás terhelésük lényegesen alacsonyabb, mint a normál burgonya szénhidrátoké. Hosszabb ideig érzi jóllakását, és nem okozza az egekbe a vércukorszintet.
barna rizs
A főleg „üres” kalóriákat tartalmazó fehér rizzsel összehasonlítva a barna rizsnek hosszú az egyszerű cukrok láncolata, amelyek lassan szabadítják fel az energiát, ezért hosszú a jóllakottság hatása. Ezen kívül számos vitamint, ásványi anyagot és rostot biztosítanak. Mindenekelőtt meg kell említeni a B1 és B6 vitamint, az E vitamint, a magnéziumot és a kiváló minőségű fehérjéket.
ajánlásunkat
Bab
A bab hosszú szénláncú szénhidrátokat tartalmaz, amelyek állandó szinten tartják a vércukorszintet a vékonybélbe történő fokozatos felszívódásuk révén. Ezen felül más egészséges összetevőket is kínálnak. Különösen a B-vitaminok és nagyobb mennyiségű vas, kálium, foszfor és magnézium, amelyek támogatják az anyagcserét.
köles
A köles a magas röptű ásvány a szemek között. A vas, a fluor, a kén, a foszfor, a magnézium, a kálium és a szilícium csak néhány olyan összetevő, amely a köleset olyan egészségessé teszi, és pozitív hatással van a csontokra, az ízületekre, a hajra és a bőrre. A gabonafélék gluténmentesek, ezért az érzékeny gyomor jól tolerálja.
Következtetés
Ha te magad teljes és kiegyensúlyozott táplálni akar, az egészséges szénhidrátok fontos szerepet játszanak. A szükséges energián kívül számos tápanyagot és ásványi anyagot biztosítanak, és sokáig jóllaknak. Érjen el természetesebb, összetettebb szénhidrátokat, mint például a quinoa, a barna rizs vagy a zabpehely, így fizikailag és szellemileg is produktívabb marad, és jól fogja érezni magát a bőrében.
Ingyenes e-könyv: A hátsó útmutató
Üdvözlő ajándékunk új olvasóknak: 40 oldalon találja meg a legjobb tippeket és gyakorlatokat sokéves tapasztalatunkból.