7 egyszerű és finom keto saláta

A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési módszer, amely népszerű a fogyás szempontjából.Ez általában magában foglalja a szénhidrátbevitel napi 20-50 grammra történő korlátozását a ketózis stimulálása érdekében - egy olyan anyagcsere-állapotban, amelyben a test glükóz helyett energiához ketont használ. () Ez azonban mennyire korlátozó lehet. saláták, amelyeket keto diétán fogyaszthat. Különösen a keto salátáknak alacsony szénhidráttartalmúaknak, de egészséges zsírokban és fehérjékben alacsonyaknak kell lenniük.

Íme 7 egyszerű és finom keto saláta, valamint receptek.

keto

1. Grillezett csirkesaláta

Ez a grillezett csirkesaláta nemcsak magas fehérjetartalmú, hanem remek olajsavforrás is, például olívabogyója, extra szűz olívaolaja és avokádója.

Számos kémcsőben és állatkísérletben összekapcsolják az olajsavat a gyulladás csökkentésével, az immunitás javulásával és a lehetséges rákellenes hatásokkal (,).

Hozzávalók (kettőt szolgál) ():

  • 1/2 font (225 gramm), pirított, szeletelt
  • 4 csésze (200 gramm) római saláta, apróra vágva
  • 1/4 csésze (60 gramm) meggyparadicsom, apróra vágva
  • 1/2 közepes uborka, vékonyra szeletelve
  • 1/2 közepes avokádó, szeletelve
  • 1 uncia (28 gramm) feta sajt, morzsolva
  • 1 uncia (28 gramm) olajbogyó kimagozva, szeletelve
  • 2 evőkanál (30 ml) vörösborecet
  • 3 evőkanál (45 ml) extra szűz olívaolaj
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 1 teáskanál friss kakukkfű
  • Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

  1. Kenje meg a csirkét sóval, borssal, fokhagymával és kakukkfűvel.
  2. Hevítsen olívaolajat közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkét és addig főzzük, amíg meg nem pirul. Miután megfőtt, vegye le a csirkét a tűzről.
  3. Egy nagy tálban rendezze el a meggyparadicsomot, az uborkát, az avokádót és az olajbogyót tetszés szerint. Miután a csirke kihűlt, adjuk hozzá a salátához.
  4. Ha szükséges, öntsön vörösborecettel és további olívaolajjal.

Táplálékbevitel

Adagonként (kettőre):

  • Kalóriák: 617
  • Fehérje: 30 gramm
  • Zsír: 52 gramm
  • Szénhidrátok: 11 gramm
  • Rost: 4 gramm

2. Taco saláta

Ez az egészséges taco saláta kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül.

Számos kalciumban gazdag összetevőt tartalmaz, például tejfölt és sajtot, hogy napi adagjának 31% -át kielégítse adagonként. A kalcium kulcsszerepet játszik az idegátvitelben és az izom működésében (,).

Hozzávalók (kettőt szolgál) ():

  • 1/2 font (225 gramm) darált marhahús
  • 2 csésze (100 gramm) római saláta, apróra vágva
  • 1/2 közepes, felszeletelve
  • 1/4 csésze (60 gramm) meggyparadicsom, apróra vágva
  • 1 uncia (28 gramm) cheddar sajt reszelve
  • 1/4 csésze (60 gramm) tejföl
  • 1 evőkanál (7 gramm) kockára vágott lilahagymát
  • 1 evőkanál (15 ml) extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt paprika
  • Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

  1. Az olívaolajat közepesen magas hőfokon melegítsük. Hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és addig főzzük, amíg meg nem pirul.
  2. Hozzáadjuk a köményt, a sót és a borsot. Hagyja kissé kihűlni a marhahúst.
  3. Kombinálja a salátát, a paradicsomot, az avokádót és a hagymát, és két tányéron tálalja.
  4. Felső saláta marhahússal, majd sajttal és tejföllel.

Táplálékbevitel

Adagonként (kettőre):

  • Kalóriák: 555
  • Fehérje: 25 gramm
  • Zsír: 47 gramm
  • Szénhidrátok: 9 gramm
  • Rost: 4 gramm

3. Lazacsaláta könnyű pestóval

Ez az ízletes pesto-lazac saláta egyszerű és kevesebb, mint 20 perc alatt elkészül.

az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, az EPA és a DHA. Ezeket a zsírsavakat elengedhetetlennek tartják, mert a tested nem tudja létrehozni őket, ami azt jelenti, hogy az étrendből kell származnia.

Tanulmányok összekapcsolják az EPA-t és a DHA-t az egészségügyi előnyökkel, beleértve a csökkent gyulladást, a szívbetegségek kockázatát és a rák kockázatát (,).

Hozzávalók (kettőt szolgál) ():

  • 1/2 font (225 gramm) lazac vagy két 4 uncia (225 grammos) lazacfilé
  • 8 uncia (220 gramm) baba, nyers
  • 4 evőkanál (60 gramm) zöld pesto
  • 2 evőkanál (30 ml) extra szűz olívaolaj
  • 2 teáskanál (10 ml) citromlé
  • Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra (200 ° C), és kenjen meg egy sütőálló edényt 1 evőkanál (15 ml) olajjal.
  2. Helyezze a lazacot a bőrével a tepsibe. A tetején egyenletesen kenje el a pestót. Nyomja össze a pestót, és sózza, borsozza.
  3. Süssük a lazacot 15-20 percig, vagy addig, amíg könnyen meg nem pépesedik.
  4. Amíg a lazac főz, pirítsa meg a spenótot egy serpenyőben 1 evőkanál (15 ml) olívaolajjal 2 percig, vagy amíg a levelek megfonnyadnak.
  5. Ha megfőtt, vegye ki a lazacot, és tálalja a spenóton.