7 étel, amely csökkenti a koleszterinszintet
Étel és táplálkozás
A jó koleszterin védi a szívet
A következő ételek olyan jó zsírokat tartalmaznak, amelyek növelik a jó koleszterin (HDL) szintjét, ugyanakkor csökkentik a rossz koleszterin (LDL) szintjét. Minél több a szervezetben a jó koleszterin, annál jobban védett a szív.
Íme egy lista a rossz koleszterinszintet csökkentő élelmiszerekről és néhány tipp a jó koleszterinszint növelésére:
1. A brokkoli új fajtája
Úgy tűnik, hogy az új típusú brokkoli, Beneforte néven jelentősen csökkenti a rossz koleszterin szintjét az Élelmiszer-kutató Intézet kutatása szerint. A kapott adatok alapján ez az új fajta dupla százalékban tartalmaz glükorafanint, egy olyan anyagot, amely a szervezetben szulfafafánné alakul, és amely viszont aktiválja az immunrendszer válaszát és elkerüli a rossz koleszterin jelenléte a szervezetben.
Az egyesült államokbeli Pennsylvaniai Egyetem tanulmánya szerint az avokádó gyümölcs segít fenntartani az optimális koleszterinszintet. Ennek az ételnek az összetétele több mint 50% -a egyszeresen telítetlen zsír, jó a koleszterinszint emelésére. A kutatók arra is rámutattak, hogy ha az avokádót naponta fogyasztják, kiegyensúlyozott étrendben, amely főleg nyers ételekből és friss élelmiszerekből áll, ez segít csökkenteni az LDL és a triglicerid szintet.
A kaliforniai Loma Linda Egyetem tanulmányából kiderült, hogy azok az emberek, akik napi kis mennyiségű diót fogyasztottak (kb. Egy maroknyi), körülbelül 8% -kal csökkentették koleszterinszintjüket. Úgy gondolják, hogy ez az étel olyan egészséges, hogy segíti a rossz zsírok felszívódását, ezért ajánlott ezeket az egészséges étrendbe bevinni. Ezenkívül a dió zsíros és többszörösen telítetlen savakat tartalmaz, amelyek védenek az emlőrák ellen.
4. Mandula
A mandula egy másik típusú szárított gyümölcs, amely segít csökkenteni a rossz koleszterin és a triglicerid szintet, és növelni a jó koleszterint. A mandula gazdag telítetlen zsírokban, amelyek növelik a jó koleszterinszintet, amint azt a Circulation orvosi folyóiratban megjelent másik tanulmány is jelezte. A tanulmány kimutatta, hogy a mandula körülbelül 10% -kal képes csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Ezek a szárított gyümölcsök azonban elég sok kalóriát tartalmaznak, ezért mérsékelten, kiegyensúlyozott étrendben és egészséges életmódban kell fogyasztani. És edzeni. A mandulát mind reggelire el lehet fogyasztani, akár egy tál gabonapelyhek mellé, vagy snackként az étkezések között. A bennük lévő egészséges enzimek felszabadítása érdekében ajánlatos a mandulát néhány órán át vízben áztatni, majd elfogyasztani.
5. Olívaolaj
Az olívaolaj kulcsfontosságú összetevő a jó koleszterinszint növelésében. Az olívaolaj, amely a mediterrán étrend emblémája és a gasztronómia folyékony aranyának számít, elengedhetetlen összetevője a jó koleszterinszint emelésének. Ezenkívül egy nemrégiben készült tanulmány arról számolt be, hogy a mediterrán étrend jelentősen hozzájárulhat a kognitív károsodás, sőt a degeneratív Alzheimer-kór megállításához.
6. mediterrán étrend
A mediterrán étrend a legjobb a jó koleszterinszint növelésére. Egy friss tanulmány kimutatta, hogy ez a diéta akár 10% -kal is növelheti a jó koleszterinszintet. A tanulmány a Spanish Journal of Cardiology szaklapban jelent meg, és értékes információkat nyújt az ilyen típusú étrend előnyeiről a szív- és érrendszeri egészség fenntartása vagy akár a rák elleni küzdelem terén.
További jó hír, hogy a mediterrán étrendben szereplő ételek, például: olívaolaj, hal, szárított gyümölcsök, zöldségek és friss gyümölcsök (különösen a citrusfélék) védenek az emlőrák megjelenésétől.
7. Kukoricaolaj
A kukoricaolaj még az olívaolajnál is jobban csökkenti a koleszterinszintet. A Journal of Clinical Lipidology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a kukoricaolaj jelentősen csökkenti a rossz koleszterinszintet.
Amint azt ebben a cikkben láthattuk, az ajánlott egészséges ételek elősegítik a jó koleszterinszint és a rossz koleszterinszint csökkentését. Ezen túlmenően ezek az ételek elengedhetetlenek ahhoz, hogy optimális egészséget élvezhessünk, és megelőzzük a szívbetegségeket vagy akár a rákot.
Egyéb tippek a rossz koleszterin (LDL) csökkentésére:
- Kerülje a telített zsírokban és természetesen a transzzsírokban gazdag feldolgozott ételeket.
Az orvosi szakértők a transzzsírokat tartják a legveszélyesebb zsírtípusnak, mivel növelik a szervezetben a rossz koleszterin (LDL) szintjét és csökkentik a jó (HDL) szintet. A transzzsírokat a feldolgozott élelmiszerek elkészítésénél használják frissességük és eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében. Kis mennyiségű transz-zsír keletkezik bizonyos típusú állati élelmiszerekben is, például marhahúsban, bárányban és zsíros tejtermékekben. A transzzsírokat tartalmazó ételek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, a következők: margarin és tejszín főzéshez, sütemények, kekszek, sütik, fagyasztott pite vagy pite tészta, pite azonnali csokoládéfogyasztás, sült ételek (fánk, sült krumpli, rántott hús), rágcsálnivalók, mikrohullámú pattogatott kukorica, chips, ostya, cukorka és fagyasztott félkész termékek.
- Használja ki a magas rosttartalmú ételek előnyeit, amelyek szintén csökkentik a rossz koleszterint.
A következő élelmiszerekben magas a rosttartalom, ezért ajánlott a napi étrendbe belefoglalni: teljes kiőrlésű gabonafélék (kukorica, búza, rizs, zab), szárított gyógynövények és fűszerek (különösen diófélék). Néha, de oregánó, kakukkfű, rozmaring, koriander, szegfűszeg, bazsalikom, zsálya, édeskömény), cukkini, káposzta, kelbimbó, brokkoli, fehér, fekete vagy zöldbab, kakaópor és étcsokoládé ( legalább 70%), szárított gyümölcsök (dió, mandula, mogyoró, brazil dió, makadámiadió, pekándió), lenmag, napraforgómag, szezámmag, szezámmag (tahini), gyümölcs ( Főleg alma, körte, banán, narancs és szőlő).
- Rendszeres testmozgás. Séta legalább hetente háromszor, legalább 30 percig. Ideális naponta 30 és 45 perc sétára.
Az ideális koleszterinértékek
Tudja, hogy a koleszterin szükséges a test megfelelő működéséhez? Bár mindig halljuk, hogy csökkentenünk kell a koleszterinszintünket, mégis szem előtt kell tartanunk, hogy a test működéséhez bizonyos mennyiségű e serózus anyag szükséges.
Azonban köztudott, hogy a vér koleszterinfeleslege, különösen a rossz LDL-koleszterin, tapadhat az artériákon és koleszterinlerakódásokat (atheromatous plakkok) hozhat létre. Ezeknek az atheromatous plakkoknak a megléte szűkíti az artériákat, vagy elzárja őket. Ebben az esetben a vér már nem folyékony, és ez súlyos problémához vezethet, például szív- és érrendszeri vagy agyi érrendszeri betegséghez.
Mennyi jó koleszterinre van szükségem?
Amikor az orvosok elemzik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, értékelik a lipidprofilt, azaz az összes koleszterinszintet, a jót (HDL), a rosszat (LDL) és a triglicerideket. És mindig javasolja ezeket a számokat: