7 ételkombináció, amelyek károsak lehetnek az egészségére
Gyakran fedezzük fel, hogy egyes ételek empirikusan nem passzolnak össze, a gyomor érzékenységének kísérletezésével és tesztelésével - még akkor is, ha ez sokat szenved. Néhány elterjedt ételkombináció, amely első pillantásra tökéletesen ártalmatlannak tűnik, valójában megakadályozza a testet abban, hogy hasznos anyagokat szívjon fel, és komolyan befolyásolja a beleket, amelyek fájdalmat és mérgezést okozhatnak.
Ban ben Barátságos, Szomorúan valljuk be, hogy néhány ízletes étel valóban megtámadja testünket, de úgy gondoljuk, hogy a megelőzés jobb, mint a gyógyítás és a mérgező keverékek ismerete. Mert vannak olyanok, amelyek valóban potenciálisan veszélyesek az egészségre, különösen azok számára, akiknek már van emésztőrendszeri rendellenességük, vagy akik hajlamosak lehetnek rá.
1. Tengeri fogások + crème fraîche
A tejföl és a tenger gyümölcsei, amelyek számos ételben széles körben használják, valójában gyomorfájást vagy ételmérgezéshez hasonló érzéseket okozhatnak. Ennek oka az, hogy két különböző típusú fehérje létezik, amelyek érintkezésbe kerülve túl bonyolultak ahhoz, hogy a test asszimilálódjon: a test egyszerűen nem képes kezelni egy ilyen terhelést. Gyomorfájást, hányingert okoz, és vese szövődményekhez vezethet, különösen azoknál az embereknél, akik hajlamosak rá.
A gasztroenterológusok továbbá azzal érvelnek, hogy nem kívánatos többféle tengeri ételt összekeverni egy ételben. Ezért a rákot külön kell fogyasztani a garnélaráktól, a halaktól, a kagylótól és a csigától. A zöldségek viszont tökéletesen összeillenek a tenger gyümölcseivel, segítenek a szervezetben a hasznos tápanyagok gyors és megfelelő felszívódásában.