7 ételkombináció kerülendő

Minden nap mindenféle kombinációt készítünk az ételek között, anélkül, hogy észrevennénk, hogy megnehezítjük az emésztést vagy a súlyfelesleg megszerzését.

Az étkezés elengedhetetlen az egészséghez és az ideális súly megőrzéséhez. Bizonyos változások nagy hatással lehetnek az életminőségre. És mivel nem mindig arról van szó, hogy kevesebbet eszünk, hanem egészségesebbé válunk, Fontos figyelembe venni néhány elkerülendő ételkombinációt.

Fedezzen fel 7 olyan élelmiszer-asszociációt, amelyek károsak az emésztésre és a szervezetre.

Mit kell tudni az ételkombinációkról?

Ha betartja az élelmiszer-társulás néhány alapvető szabályát, számos egészségügyi előnyhöz juthat:

• Az emésztési folyamat normálisan fog menni, gyomorégés, gáz vagy puffadás okozta kellemetlenség nélkül.
• Vacsora után nem érzi magát fáradtnak, és több energiája lesz.

• A súly könnyebben kezelhető, hogy lefogyni akar-e vagy felszedni néhány kilót.
• A béltranszport normalizálódik.

Hosszú távon akár a krónikus állapotok is javulhatnak.

Elkerülendő ételkombinációk

Normális esetben, kerülni kell egynél több ételcsoport társítását étkezés közben. Emiatt azok a partik, ahol sok ételt szolgálnak fel, általában feleslegben, nem egészséges szokás.

Néhány elkerülendő ételkombinációt áttekintünk, amelyek az egészségre leginkább károsak.

1. Görögdinnye és görögdinnye

Ezek a gyümölcsök, gyakran desszertként vagy sós harapnivalókkal kombinálva, különösen ártalmasak más ételekkel együtt.

A dinnye gazdag vízben és rostokban, és bár lenyűgöző mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, nem étkezés után szabad enni, hanem ehelyett, lehetőleg éhgyomorra.

• Tálalhat görögdinnyét reggel vagy késő délután, külön-külön más ételektől vagy folyadékoktól.

2. Fehérje és keményítő

Az egyik legkárosabb kombináció a fehérje és a keményítő között, mert lelassítja az emésztést és súlygyarapodást okoz.

• Fehérjék találhatók: hús, hal, tojás, tej és tejtermékek, néhány zöldség, dió és mag.

• Keményítő található: gabonafélékben, liszttermékekben (tészta, kenyér, édesség), burgonyában, rizsben, néhány hüvelyesben (tök, sárgarépa, édesburgonya, cékla, articsóka), kukoricában vagy borsóban.

Bármely menü, amely a hús és a burgonya tipikus kombinációját tartalmazza, nem egészséges választás. Ideális esetben egy adag húst bőséges salátával tálalunk és párolt vagy grillezett zöldségek.

3. Tej és tejtermékek

Más összetételű fehérjének tekinthető, a tejet nem szabad keverni más ételekkel. Mindig külön kell fogyasztania, kivéve, ha problémái vannak a laktóz-intoleranciával.

• A joghurt vagy sajt formájában készült tejtermékeket nem szabad keményítőalapú termékekkel kombinálni.
• Bár gyakori kombináció, a joghurt nem jól jön össze a cukorral.

4. Gyümölcs étkezés közben

A gyümölcs desszertként való felszolgálásának szokása nem olyan egészséges, mint amilyennek látszik, különösen, ha keményítőtartalmú ételeket fogyasztott. Ha mégis étkezés után választja a gyümölcsöt, erjedni fognak a gyomorban és megnehezítik az emésztést.

• Az egyetlen kivétel, ha a menü húsból vagy halból áll, salátával vagy zöldséggel (burgonya vagy más szénhidrát nélkül). Ebben az esetben, az adagokat ananász vagy papaya kísérheti, az emésztési folyamatokat megkönnyítő enzimekben gazdag trópusi gyümölcsök.

• Ugyanezen okból az étkezés során kerülni kell a gyümölcsleveket (nagyon magas cukortartalmúakat).

5. Különböző típusú fehérjék

Egy adag fehérje étkezéskor elegendő a kiegyensúlyozott étrendhez. Emiatt, ne keverje össze a különböző típusú fehérjéket ugyanannál az asztalnál (pl. tejhús vagy szójafehérje).

Minden ételtípusnak megvannak a maga jellemzői, amelyek különböző emésztési funkciókat aktiválnak, és helytelen keverésük megnehezíti az emésztési folyamatot.

6. Zöldségek bármivel

Bár a legtöbb menüben felhasználhatjuk a zöldségeket, van néhány ételkombináció, amelyet kerülni kell. Nem társítunk zöldséget a következőkhöz:

• Tej
• Édes gyümölcsök
• Dinnye vagy zöld
• Cukor

7. Víz étkezés közben

A legtöbb szakember által ajánlott vízfogyasztás napi 1-2 liter között van. De ha követni kívánja ezeket az irányelveket, kerülje az étkezés közben vagy közvetlenül utána való ivóvíz rossz szokását.

Az étkezés során a víz puffadáshoz és a gyomornedv hígításához vezet, ezért megnehezíti az emésztést. Fogyasszon folyadékot étkezés előtt vagy között.

---