7 jó ok arra; gyakrabban használjon hajdina lisztet
A Hajdina liszt, más néven Fekete búza, kiváló alternatíva a „klasszikus” búzaliszthez. Kételkedik benne? Tehát mik azok a hajdina liszt előnyei ? A DocteurBonneBouffe.com 7 jó okot ad arra, hogy a búzalisztet hajdina lisztre cserélje !
Miért jó a hajdina liszt? ?
Nagyítson a hajdina liszten, egy speciális liszten
A Hajdina liszt liszt hajdina, a 12. század óta Bretagne-ban termesztett különféle virágos növény, amelynek magját mint gabona.
A "100 napos növény" néven is ismert hajdina előnyelegyen különösen ellenálló gyomokkal szemben és gyorsan előállítható nagyon rövid tenyésztési ciklusának (alig 3 hónap!) köszönhetően. Magas hozama magyarázza, hogy a hajdina miért volt nagyon népszerű a termelők körében. Ma gyártása kevésbé elterjedt. Valójában a hajdina termesztését az elmúlt évszázadban elfelejtették az intenzív búzatermesztés mellett - nyereségesebb ... Működési területe így az 1960-as 116 000 hektárról 1980-ra 200 hektárra nőtt.
A jó hírek ? Az üzlet felfedezi ezt az ősi növényt újra divatba jön! Ma hektárokat jelent (2012-es adatok).
Ezért rajtunk, fogyasztókon múlik, hogy ösztönözzük-e ezt a megújulást, és itt győzhetjük meg:
A hajdina liszt 7 előnye
# 1 A hajdina lisztben magasabb a rosttartalom
A hajdina liszt az kétszer olyan rostban gazdag mint a közönséges búza vagy a búzaliszt (4,2 g/100 g, szemben 2,5 g/100 g (1)). Bár étrendünkben általában hiányzik a rost, a teljes kiőrlésű liszt, például a hajdina választása növelné ezeknek a védő tápanyagoknak a bevitelét.
# 2 Kielégítőbb
Az a tény, hogy rostban gazdagabb, teszi kielégítőbb. Eredmény: ugyanannyit eszünk, de gyorsabban jóllakunk és elkerüljük az étkezések közötti vágyat !
# 3 Gluténmentes
Beceneve ellenéreFekete búza„A hajdina nem tartozik a búza családjába. És igen, a hajdina liszt nem tartalmaz nincs glutén, ami alkalmassá teszi még az emberek számára is betegség cöliákia.