7 mítosz az étrendről
1. mítosz: A zsírmentes ételek zsírmentes testeket alkotnak
Az 1980-as években új étrendi ajánlások jelentek meg, amelyek mindenkit arra késztettek, hogy kövesse el a zsírmentes étrendet. Nemrégiben kiderült, hogy ez hiba volt. Az ajánlást "ellenőrizetlen, az egész populációra kiterjedő kísérletnek" nevezve Dr. Alderman szerint a zsírmentes étrend vezethet az elhízás és a cukorbetegség jelenlegi járványához.
Ma már tudjuk, hogy a zsírok szükségesek az egészséghez. A zsír kritikus fontosságú az agy, a szív, a bőr és más főbb szervek optimális működése szempontjából, valamint számos vitamin felszívódása szempontjából.
Az étrendre is jók. A zsír emésztése eltávolítja a ghrelint, azt a hormont, amely éhesnek érez minket, ugyanakkor serkenti a peptidek felszabadulását, amelyek teljességet éreznek bennünket - derül ki aAmerican Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism A mérsékelt zsírmennyiség csökkentheti az étkezés glikémiás indexét is, így hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát.
2. mítosz: Az energiasávok fokozzák a fogyást
A Power Bars, a Zone Bars, a MetRx és a vállalat mind feldolgozott élelmiszer. A feldolgozott élelmiszerek pedig részben a legelismertebb étrendeket is szabotálhatják, mert testünk számára olyan könnyen felszívódó.
Gondoljon a feldolgozott élelmiszerekre, mint részben emésztett élelmiszerekre. Lehetővé teszik belünk lustálkodását, energiatakarékosságot és súlygyarapodást.
Éppen ellenkezőleg, a teljes ételek jelentős mennyiségű energiát felhasználhatnak az emésztéshez. Ez a költség magyarázhatja a nyers ételeket fogyasztók gyors fogyását.
Noha a legtöbb tudós nem javasolja a teljesen nyers ételekből álló étrendet, a feldolgozott élelmiszerek elkerülése, még azok is, amelyek megdöbbentő egészségügyi állításokkal rendelkeznek, hozzájárul az egészséges testsúly eléréséhez.
3. mítosz: A nassolás serkenti az anyagcserét és segít a fogyásban
Míg a túl sokáig töltött étel katasztrófát okozhat, a nassolás valóban növelheti a kalóriákat. Maroknyi maréknyi, vagy folyamatosan banánszójaból készült turmix után minden bizonnyal a derékvonalra kerül.
A nassolási szokás lerontja a bélrendeleteket, és meghatározott időpontokban megzavarja az étkezési órát, ami szinte lehetetlenné teszi az éhség és a jóllakottság jeleinek megjelenését. Nem jó, ha nem emlékszel arra, mikor voltál utoljára éhes.
Amikor szabadon és folyamatosan, bárhol és bármikor eszünk, többet kezdünk stimulálás és jutalom érdekében enni, mintsem testünk igényeire reagálni.
Az ilyen viselkedés senki étrendjének nem kedvez.
4. mítosz: A telített zsír cellulit okoz, ami rossz neked
A cellulit nem különbözik a test többi zsírjától, egyes zsírok csak a test bizonyos területein tárolódnak cellulitként. A testfelesleget pedig a felesleges kalória okozza, függetlenül attól, honnan származnak ezek a kalóriák, szalonna, sütemények vagy joghurt.