7 növényi fehérjében gazdag recept; Természetes Sportoló Klub
Akár meggyőződött vegetáriánus, akár csökkenteni szeretné húsfogyasztását, a fehérjék az étrendünk alapvető tápanyagai. A jó hír az, hogy nem csak egy nagy steakben vagy halfilében található meg. Valóban, a növények fehérjékben is nagyon gazdagok. De ugyanolyan szórakoztató főzni és ízletes is.
Tehát ma bemutatom nektek a 7 kedvenc növényi fehérje receptemet 😋. Reggelitől vacsoráig, de az előételtől a desszertig is könnyen elkészíthetők, de elutasíthatók is.
Kedvenc növényi fehérje receptem: tofu lasagna
A tofu kiváló növényi fehérjeforrás (36 gramm minden 100 grammos adagra). Szeretek wokban főzni, de ebben a vegetáriánus lasagna receptben is.
Két ember esetén szüksége lesz:
- 1 cukkini;
- 1 fél pirospaprika;
- egy doboz paradicsom;
- 1 sárga hagyma;
- 150 gramm tofu;
- egy marék parmezán;
- 1 gerezd fokhagyma
Szeletelje a cukkinit vékony csíkokra. Ezután vágja kis kockákra a zöldségeket és a tofut.
Készítse el a paradicsomszószt egy serpenyőben úgy, hogy megpirítja a hagymát és a fokhagymát olívaolajban, majd hozzáadja a befőtteket. adjunk hozzá sót és borsot.
A kaliforniai paprikát és a tofut egy serpenyőben nagy lángon megpirítjuk.
Rendezzük egy edénybe, legyen egy réteg mártás, a cukkiniszeletek, majd a töltelék és így tovább. Befejezzük a paradicsomszószt, és letakarjuk reszelt sajttal.
180 ° C-os sütőben kb. 20 percig sütjük. Csak annyit kell tennie, hogy megkóstolja a növényi fehérje receptjét !
Töltsön fel növényi fehérjét ezzel a lencse dahl-val
A lencse (amely 25 gramm növényi fehérjét jelent 100 grammban) nagyon sokoldalú. Szeretek dhalban elkészíteni őket, egy kókusztejből és curry-fűszerekből készített indiai receptben, amely fokozza ennek az értékes hüvelyesnek az enyhe ízét.
Két ember esetén szüksége lesz:
- 1 pohár lencse;
- 2 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 250 ml kókusztej;
- 1 evőkanál curry por.
Főzzük meg a lencsét. A főzés legvégén adjuk hozzá a kis kockákra vágott sárgarépát.
Lecsepegtetjük, majd öntsük egy serpenyőbe, amelyben megpirítjuk a hagymát.
Öntsük bele a kókusztejet, a curryport, a sót és a borsot.
Ha meg szeretné tudni az összes növényi fehérjét, keresse fel ezt a kimerítő oldalt is: https://proteines-vegetales.fr/.
100% növényi fehérje hummusom
Ha növényi fehérjét keres, keressen hüvelyeseket. A csicseriborsót (20 g/100 gramm) nemcsak könnyű tárolni, de nagyon szórakoztató főzni is. Aperitifként készítem hummus formájában, egy ízletesen fűszeres libanoni különlegesség.