Csípős paprika, a 2016. év növénye
Csípős paprika, a 2016. év növénye
1995-től kezdődően a Nemzetközi Gyógynövény Szövetség kertészeti és fitoterápiás szakemberei minden évben kijelölik az Év Növényét. 2016-ra kiírták a győztest csípős paprika, a bizottság szavazatainak megszerzése mindhárom kategóriában: orvostudomány, gasztronómia és dísznövények.
A chili paprika zöldség, amelyet időről időre használnak a román konyhában, más népeknél azonban a tányér nélkülözhetetlen összetevője, ezért sokféle elkészítési módja van.
A románok csak töltött káposztát és hasi levest fogyasztanak csípős paprikával, ehelyett ez a növény megtalálta teljes körű alkalmazását a hagyományos orvoslásban, ahol tinktúrák és tüdő formájában használják, jó nátha, szív- és érrendszeri betegségek, reuma, szépség és dekantálás esetén.
Egész évben a szokásosnál többet kell fogyasztanunk ebből a tűzfűszerből, különösen 2016 a Tűzmajom éve.