7 ok, hogy ne együnk túl sok cukrot Creapharma
Egyre több tanulmány igazolja, hogy a túl sok cukor számos betegség oka lehet. A cukros ételek mellett a rejtett cukor jelenléte a feldolgozott élelmiszerekben növeli a napi szinten bevitt cukor mennyiségét. Míg a súlygyarapodás és az üregek a legismertebb kockázatok közé tartoznak, más problémák, például szívbetegség, magas vérnyomás vagy alvászavarok is társulnak a szervezet magas cukorszintjéhez. Íme 7 ok, ami miatt elengedhetetlen a cukorbevitel figyelemmel kísérése.
1. fogszuvasodás (és ínygyulladás)
2. Súlygyarapodás
A cukor glükózzá alakul, amint a szervezetbe kerül. A finomított cukrok mennek keresztül ezen a leggyorsabban. Ha azonban túl sok cukrot eszünk, a hasnyálmirigy által termelt inzulin, amely a vércukorszint stabilan tartásáért felelős, a felesleges cukrot átviszi a sejtekbe. Azokban az emberekben, akik nem túl aktívak, csak egy kis része fog energiaraktárként szolgálni, nagy része zsírtartalékokká alakul át. Tudnia kell, hogy a súlygyarapodás, különösen a hasi területen, különösen a szív- és érrendszer egészségére veszélyes.
Az Egyesült Királyságban, Norfolkban 1700 emberen végzett, 2015. február 23-án a Public Health Nutrition tudományos folyóiratban (DOI: 10.1017/S1368980015000300) közzétett tanulmány megerősítette a cukor súlygyarapodásban betöltött szerepét. Az eredmények azt mutatták, hogy azok az emberek, akik a legtöbb cukrot fogyasztották, 54% -kal nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak - vagyis 25-nél több volt a BMI.
3. Alzheimer-kór (és stroke)
Számos tanulmány kimutatta, hogy a felesleges cukor fogyasztása növelheti az olyan demenciák kockázatát, mint az Alzheimer-kór. Azt is tudjuk, hogy az alacsony hozzáadott cukortartalmú mediterrán étrend kiváló módszer az Alzheimer-kór megelőzésére.