7 ok reggel zabpehely fogyasztására
A Harvard Egyetem legfrissebb, 100 000 fős mintán végzett, 25 éves időtartamra kiterjedő vizsgálata azt mutatja, hogy a teljes kiőrlésű gabonák napi fogyasztása jelentősen csökkenti a szívbetegség okozta halálozás kockázatát. A zab mellett, amelyet a koleszterin valódi ellenségeként azonosítottak, más teljes kiőrlésű gabonákat is fogyaszthat, például barna rizst, teljes kiőrlésű búzát, árpát, kukoricát.
A finomítatlan gabonafélék előnyei:
- kiváló összetett szénhidrátforrás;
- rostot tartalmaznak;
- tartalmaznak B-komplex vitaminokat;
- tartalmaznak E-vitamint;
- ásványi anyagok forrása: kalcium, magnézium, kálium, vas, cink, réz, szelén;
- magas a fehérjetartalma.
A zabpehely nem tűnik ínycsiklandónak néhány ember számára, de a szakértők szerint az egészségügyi előnyök számtalanak. Javasoljuk, hogy a teljesen kiegyensúlyozatlan reggeli, például egy kifli, perec vagy sajtpástétom helyett olyan zabkását válasszon, amely éhes, nem hizlal és csökkenti a koleszterinszintet.