7 szabály, amelyet be kell tartania étkezés közben - Fogyókúra; Táplálás
Szeretne jó emésztést kapni, és nem szenvedni székrekedéstől, puffadástól vagy gyomorégéstől? Tartsa be a legegyszerűbb étrendszabályokat, amelyeket a táplálkozási szakemberek szerte a világon ajánlanak.
Mikor tanácsos vizet inni, vagy miért nem jó gyümölcsöt enni közvetlenül étkezés után? Ez csak néhány kérdés, amelyekre az alábbiakban választ talál. Ezek az alapvető szabályok segíthetnek Önnek, ha mindenféle bosszantó tünetet tapasztal, amelyekkel minden étkezés után találkozik. Próbálja megváltoztatni szokásait, hogy segítő kezet nyújtson az emésztőrendszernek, és ne akadályozza annak megfelelő működését.
Itt vannak a legfontosabb étrendi szabályok, amelyeket szem előtt kell tartani:
1. Soha ne igyon vizet étkezés előtt, alatt vagy közvetlenül utána
Nem jó vizet inni az evés előtt, alatt vagy amint befejezte az étkezést, mivel ez hígítja a gyomornedvet és nagyon megnehezíti az emésztést.
Igyon vizet étkezés előtt vagy után egy órával, és ha úgy érzi, hogy étkezés után szükség van valamilyen folyadékra, válasszon meleg kamilla-, menta- vagy gyömbérteát. A táplálkozási szakemberek szerint emellett ajánlott vizet inni reggel azonnal ébredés után (csak szobahőmérsékletű vagy meleg vizet), mert ez serkenti a béltranzitust.
2. A gyümölcsöket soha nem eszik meg közvetlenül étkezés után
A táplálkozási szakemberek szerint a gyümölcs fogyasztásának legjobb ideje reggel éhgyomorra vagy étkezés után 2 órával. Gyümölcsöt nem ajánlott azonnal ebéd után vagy este fogyasztani, mert azok a bélben stagnálnak, amíg meg nem emésztik az elfogyasztott ételt. Ez elősegíti erjedésüket, puffadáshoz és bélgázhoz vezet.
3. Csak kivi és ananász fogyasztható közvetlenül étkezés után
Az egyetlen gyümölcs, amelyet étkezés után azonnal elfogyaszthat, a kivi és a friss ananász.
Enzimeket tartalmaznak, amelyek segítik az emésztést, megkönnyítve az egész folyamatot - magyarázza Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
4. Ne társítson 3-nál több ételcsoportot ugyanazon étkezéshez
Vagyis válasszon egy egyszerű köretet, a főételt és a salátát, ne a zsíros összetevők és szószok amalgámját. Ha több élelmiszercsoportba tartozó ételeket kombinál ugyanazzal az étellel, az emésztés lehetetlenné válik, a tápanyagok felszívódása nehéz és emésztési problémákkal kell szembenéznie (puffadás, gyomorégés, emésztési zavarok, székrekedés, görcsök, bélgáz) - mondja Gillian McKeith táplálkozási szakember "Élelmiszer az egészségért" című könyve. Szorítson csak olyan ételekre, amelyek a lehető legkönnyebben elkészíthetők, és nem tartalmaznak felesleges zsírt. Célszerű a sült ételeket is ritkábban fogyasztani, mivel ezek akadályozzák az emésztést.
5. Ne egyen meleg ételt
A forrón fogyasztott teák, kávé vagy levesek tönkretehetik az emésztőrendszer enzimjeit és megsérthetik a gyomor nyálkahártyáját. Célszerű forrón enni őket. Óvakodjon a nagyon hideg ételektől is, mivel ezek lassítják az emésztésben fontos szerepet játszó enzimek aktivitását.
6. Válasszon kis adagokat
Általánosságban bármi, ami akkora, mint a tenyere, vagy ami beleillik az öklébe, ajánlott adagnak tekinthető. Ne vigyük túlzásba étellel, hanem megfelelő adagokban válasszunk minőségi ételeket. Fontos, hogy enyhe éhségérzettel kelj fel az asztaltól, és ne legyen görcsös.
7. Ne egyél késő este semmit
Adjon egy kis szünetet az emésztőrendszerének, hogy ne helyezze munkába lefekvés előtt. Így az alvás minőségi lesz, és reggel boldogan fog felébredni.