7 tipp a napi cukor csökkentésére
A cukor leállítása nem könnyű feladat, mindenhol el van rejtve az ételeinkben! Nathalie Majcher dietetikus-táplálkozási szakember és az "1 hónap, hogy megszabaduljon a cukortól" című könyv szerzőjének segítségével fedezze fel, hogyan lehet mindennap könnyebben felkutatni és csökkenteni.
- Csökkenteni akarom a napi cukorbevitelemet, hol kezdjem? ?
- Hol és hogyan lehet kiszűrni a rejtett cukrokat ?
- Mit kell helyettesíteni a fehér cukrot a receptekben ?
- Minden cukrot be kell tiltani? Hogyan lehet „enni jobban” cukrot ?
- Milyen ételek rejtik el a cukrokat anélkül, hogy feltétlenül tudnánk ?
- Hogyan állítsunk össze egy ideális reggelit gyors cukrok nélkül ?
- Hogyan maradhat motivált, tippek ?
Csökkenteni akarom a napi cukorbevitelemet, hol kezdjem? ?
Ha csökkenteni akarja a cukor bevitelét, azt javaslom, hogy kezdje egyszerű apróságok: például a kávéhoz hozzáadott cukor.
Mit kell tudni:
Ha te erős cukorfogyasztó, "álljon meg" egyik napról a másikra nem helyes dolog. Ha szájpadlásunk megszokta az erősen édes ízeket, akkor könnyebben érezhetjük az ízek különbségét, ami könnyebben vezethet csalódáshoz. Tehát azt javaslom, hogy fokozatosan csökkentse. Például először 2 négyzet cukorról 1-re, majd 1/2 négyzet cukorra stb. Ahogy az "1 hónap, hogy megszabaduljon a cukortól" könyvemben kifejtem, szájpadlásunknak legalább 3 hétre van szüksége az új ízek megszokásához. Tehát türelmesnek kell lennie.
Hol és hogyan lehet kiszűrni a rejtett cukrokat ?
A rejtett cukrok manapság nagy problémát jelentenek: minden ipari termékben megtalálhatók, még olyan termékekben is, amelyekre nem számítana, mint pl. sonka, néhány szósz vagy néhány leves ! A cukros termékek figyelése már nem elegendő.
A rejtett cukrok észlelésének legjobb módja az összetevők listájának megtekintése: kerülje az olyan termékeket, amelyek természetesen tartalmaznak olyan szavakat, mint „cukor”, de tartalmazzák a „szirup”, „méz”, „fruktóz”, „glükóz” stb. Blogcikkemben megtalálhatja: a 52 olyan megnevezés, amelynek figyelmeztetnie kell a cukor jelenlétére egy termékben.
Az ipari termékek által használt édesítőszerek: egyre több. Ezenkívül a gyártók nem haboznak használni a cukor olyan formái, amelyeket nem ismerünk hogy ne vonzza a pillantásokat "egészségesebbnek" tekintett cukrok, mint a gyümölcsben természetesen jelenlévő fruktóz. Kivéve, hogy a termékekben használt fruktóz nem ugyanolyan hatású, mint amikor gyümölcsszálakkal kombinálják: egyre több tanulmány is kimutatta, hogya túlzott fruktózfogyasztás elősegítette az elhízást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket.