7 tipp, hogyan lehet változatosságot adni a menüjéhez a korona karantén alatt
Minden étterem és kedvenc kávézó hetek óta zárva tart. Ha nem akar morgó gyomorral ülni laptopja előtt otthoni irodájában, akkor nincs más választása, mint hogy maga vegye fel a fakanalat. És hogy ne kelljen két hete egymás után tésztát enni, 7 nagyszerű tippünk van arra, hogyan fogyaszthat finom és egészséges ételeket a Corona karantén alatt, és emellett sokféle választékot adhat az étlapjához.
Főzzd újra magad
Szerinted a főzés azt jelenti, hogy fagyasztott pizzát tesz a sütőbe? Vagy van egy maroknyi étel, amelyet fejből ismer, és újra és újra főz? Hosszú távon elég unalmas és minden más, csak változatos. Különösen most, amikor nem mehet el csak a következő étterembe beszélgetni a barátaival a napi eseményekről egy finom lapos rizstészta leves, egy kézzel készített hamburger vagy egy adag sushi mellett, ez a legjobb alkalom arra, hogy újból elkészítse önmagát és új ételeket megpróbálni. Tehát, ha már régóta gondolkodik saját kovászos kenyérsütésen, végre kipróbálja a tésztagépet és saját tésztát készít, vagy eljut a tökéletesen buggyantott tojások titkának végére, akkor itt az ideje, hogy elolvassa szakácskönyveit a Szerezd meg a polcot, és kezdd el.
Használja a kézbesítési szolgáltatást és az elvitelre vonatkozó ajánlatokat
Ebédidőben a sarkon lévő ázsiai kollégákkal, este a barátokkal vacsorázni a Kiez elegáns olasz éttermében, hétvégén pedig a kedvenc kávézónkban villásreggelire - ez volt az életünk Corona előtt. De mivel az összes éttermet bezárták, ez már nem lehetséges. A teljes bezárás természetesen nem helyes, mert sokan továbbra is főznek a vendégeiknek minden nap, és most egyszerűen kézbesítési szolgáltatással vagy elvitelre kínálják az ételeket. Tökéletes mindazok számára, akik egyszerűen nem akarnak elmenni kedvenc éttermeik ételei nélkül, vagy akiknek egyszerűen nincs idejük az otthoni irodában számtalan videokonferencia között, hogy egészséges ebédet készítsenek az oldalon.
Főzzön együtt a kedvenc éttermeivel
Mindig is otthon szerette volna elkészíteni kedvenc éttermeinek ételeit? Van egy nagy lehetőség Az elszigetelt szakács. A projektet Lucie Herrmann PR-menedzser, Dean Sprave sós szakács és Emil Levy fotós készítették el. A mögöttes ötlet: Jól főzzön magának karanténban, és egyúttal anyagilag támogassa kedvenc éttermeit - a jövedelem az éttermeknek és a nonprofit szervezeteknek jut a Corona-válságban végzett munkájukért. Különböző havi előfizetések közül lehet választani a Patreon platformon, amelyek exkluzív hozzáférést biztosítanak olyan berlini éttermek ételeihez, mint a Barcomis, The Bird BBQ, Yafo vagy Baldon. Például havi 20 eurós tagság esetén hetente háromszor kap receptet az egyik résztvevő étteremből, és teljes hozzáférést biztosít az összes korábbi recepthez. De az elszigetelt séf nem az egyetlen módja annak, hogy kipróbálja magának a berlini éttermek finomságait. A most bezárt kávézó Benny néni vagy a Múzsa is online közzétette receptjeit.
Tegyen online főzőtanfolyamokat
Aki már jól áll a főzésben, és szeret steaket sütni vagy kovászos pizzát sütni otthon, érdemes kipróbálnia valami újat, és bővíteni tudását. Mit szólnál például az online főzőtanfolyamokon való részvételhez? A berlini csillaggal küzdő BakeNight például a Corona-válság idején gyorsan átköltöztette sütőműhelyeit az internetre. Most megtanulhatja a webináriumokon és az otthoni konyhában, hogyan kell sütni a világ legjobb fahéjas tekercsét, finom francia macaronokat vagy finom zsemlét vasárnapi reggelire. Előzetesen megtudhatja, mely összetevőkre és milyen felszerelésekre van szüksége ehhez, valamint e-mailen keresztül a webináriumra mutató linket. És ha nincs kedved sütni, a ShakeNight online tanfolyamok megtanítják, hogyan kell tökéletes italokat keverni a karantén film estéig.
Fedezze fel az ételblogokat
Akár paleo, akár alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes vagy vegán, nincs pazarlás vagy nincs cukor - a hálózat tele van minden ízlésre alkalmas élelmiszerblogokkal, és kimeríthetetlen inspirációs forrásként szolgál mind a kezdők, mind a haladó hobbifőzők számára. Tehát ha változásra vágyik, ne gondoljon konkrét receptre, és mindenekelőtt inspirációt szeretne szerezni, javasoljuk egy virtuális utazást az ételblogok színes világában.
Próbáljon főzni dobozokat
Hosszú sorok a szupermarketek előtt, kötelező bevásárlókocsik, majd üres polcok - a Corona idején történő vásárlás nehéz feladat. Érthető, hogy nem mindenki érzi ezt. Ha továbbra is frissen akar főzni, és mindenekelőtt anélkül, hogy el kellene hagynia a házat vásárolni, egyszerűen egy főződobozt szállíthat házába. Számos szolgáltató közül lehet választani, például a Hello Fresh, a Kochhaus-Kochbox vagy a Marley Spoon. De nem számít, melyik dobozt választja: az alapelv mindegyiküknél ugyanaz és olyan egyszerű, mint ötletes. A doboz minden összetevőt tartalmaz, amelyre egy adott étel elkészítéséhez szükség van. Megrendeléskor eldönti, hogy húsételt vagy vegetáriánus ételt szeretne-e a dobozába. Ezután már csak annyit kell tennie, hogy megvárja a dobozának kiszállítását, és máris mehet. Az alapanyagok mindig elegendőek 2 adagra. És ami a legjobb: A főződobozok olyanok, mint a felnőttek számára szánt táskák. Nem tudja pontosan, melyik receptet fogja főzni, és minden alkalommal meglepődhet, és rengeteg nagyszerű receptet fedezhet fel.
Főzés kb
Igaz, a főzőalkalmazások elég praktikusak. Végül is mindig van magánál mobiltelefon, így akár a szupermarketben vásárolva is szemügyre veheti a recept virtuális összetevőinek listáját. Az olyan alkalmazások, mint a Kitchen Stories, a Kptn Cook, a feastr vagy a Seven Cooks, sok inspirációt nyújtanak virtuális szakácskönyvként a zsebedben, és így tökéletesek mindazok számára, akik nem tervezik meg az ételeiket előre előre, hanem csak hazafelé tartva. gondold át, mit szeretnél főzni később vacsorára.