8 cinkben gazdag étel Creapharma

A cink elengedhetetlen nyomelem, amely a test minden szövetében megtalálható. Fontos szerepet játszik a sejtosztódásban, valamint az immunrendszerben, antioxidáns tulajdonságai pedig segítenek harcolni a szabad gyökök hatásaival szemben. Gyulladáscsökkentő és immunstimuláns, megfázás és fertőző betegségek, például influenza vagy nátha, vagy akár Covid-19 kezelésére és megelőzésére javallott, még akkor is, ha komoly tudományos tanulmányok hiányoznak erről az új koronavírusról. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a megfázást és a megfázást néha a koronavírusok okozzák. Becslések szerint a napi cinkigény körülbelül 15-45 mg/nap, a nemtől és a terhes vagy szoptató nőktől függően.

étel

Íme néhány cinkben gazdag étel, amelyet fel kell venni a napi menübe.

1. Az osztriga

Az osztriga cinkben gazdag étel. 100 g adagban 20 mg-ot tartalmaz. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez a bevitel az elfogyasztott osztriga típusától függően változhat. Annak érdekében, hogy a cink ne denaturálódjon, a legjobb, ha az osztrigát nyersen vagy legfeljebb párolva fogyasztjuk.

2. Borjú máj

A borjúmáj egy másik cinkforrás. Ha nyers, körülbelül 12,02 mg cinket tartalmaz 100 g adagban. Főzve fogyasztva csak kis mennyiségű cinket veszít, kb. 0,10 mg főzés közben. Ezenkívül a borjú mája könnyen főzhető. Vágyai szerint főzheti egy serpenyőben, a sütőben vagy egyszerűen fogyaszthatja a carpaccio-ban.

3. Marhahús

A marhahúsban is nagyon magas a cinktartalom. A hús 100 g-os adagja átlagosan 8,7 mg cinket, vagyis egy felnőtt napi szükségletének akár 80% -át is tartalmazza. Ne feledje azonban, hogy a hús főzésének módja csökkentheti a cinktartalmát. Amikor csak lehetséges, használjon rövid főzési időt. A párolt hús állítólag több cinket is tartalmaz, mint a vízben főtt hús. Meg kell jegyezni, hogy a vörös hús túlzott fogyasztása hozzájárulna a vastagbélrák kialakulásához. Ezért tanácsos a marhahús fogyasztását heti 500 g-ra korlátozni, és előnyben részesíteni a kevésbé zsíros részeket, mint a szár vagy a far.