8 ismeretlen dolog a burgonyáról; JITIA; Ma; a világnapon; burgonyából pr; JITIA
Nem mintha jobb oka lett volna arra, hogy ma este egy szelet hasábburgonyával kényeztessen minket, igaz? Nos, talán ezért is rendezték be ezt az ünnepet, hogy a sült krumpli szerelmesei több sült krumplit ehessenek:)
A sült krumpli nyilvánvalóan Belgiumból származik, ahol 1680-ban a helyiek olajban sült apró halakat ettek, és amikor a râurille megfagyott, a halhúst hosszúra vágott krumplival helyettesítették.
Hasábburgonya 1801-ben jelent meg az Egyesült Államokban, amikor Thomas Jefferson volt az elnök.
A burgonya nagyon gazdag rostokban és káliumban, ami segít csökkenteni a vér teljes koleszterinszintjét, így csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ugyanakkor a kolin, a burgonyában található tápanyag segíti az alvási problémákat és az izmok mozgását.
Nem ajánlott csíráztatott vagy zöld burgonyát fogyasztani, mert ezek a tényezők a keringési és légzési problémákat, fejfájást, izomgörcsöket és hasmenést okozó toxikus vegyület szolanin jelenlétére utalnak.
A sült krumplit azonban mértékkel kell fogyasztani, mivel magas a szénhidráttartalma, és a felesleg cukorbetegség, elhízás, szívbetegség vagy akár rák kockázatát is jelentheti.
Azt is jó tudni, hogy a gyorsétteremből vásárolt vagy az étteremben felszolgált hasábburgonya bármely része sok sót tartalmaz. Valószínűleg elegendő a szervezet napi sóigényének fedezésére.
Általában 100 gramm sült krumpliban több mint 300 kalória van. Hagyjuk, hogy végezze tovább a számításokat:)
A tányéron valaha talált leghosszabb sült burgonya több mint 86 centiméter hosszú volt, és 2010-ben a Taffy's Hot Dog Stand-on fedezték fel Buffalóban (New York).