8 tipp a sikeres ételfotókhoz - tanulj meg fotózást
Egy jó ételfotótól éhessé kell tenni a nézőt, és szájízzel kell megkönnyíteni. Tölthet egy éttermet, vonzhatja a látogatókat az Instagram oldalára, vagy akár egy szakácskönyvet is vásárolhat. Az ételek fényképezése azonban jól elsajátítja a világítást, a készüléket és különösen a kompozíciót. Ebben az útmutatóban összegyűjtöttünk néhány dolgot, amelyet tanulmányozni és dolgozni kell, hogy remek ételfotókat kapjunk.
Válassza ki a legjobb szöget
Az ételfotózásnál a kamera szöge és tájolása két kritikus dolog. Nemcsak arra fognak hatni, ahogyan Ön bemutatja az ételt, hanem arra is, hogy a nézők miként érzékelik a képet. Az ételfotózás fő szöge 0 és 90 fok. Az étel típusa és az elkészítés gyakran meghatározza azt a szöget, amelyet választania kell, hogy megkapja azt a perspektívát, amely a legjobban kiemeli a fő témát. Vastag vagy különböző rétegű ételek, például hamburgerek esetében a derékszög általában a legjobban hangsúlyozza az étel magasságát, de annak különböző összetevőit is.
Másrészt, ha az étel inkább pizzaszerűen terül el, vagy ha sok bemutató munkát végeznek, a légi nézet gyakran hatékonyabb. Létrehoz vizuális rendet és korlátozza a magasság kérdését, ha több elem van jelen a képen. A légi nézet megfelel annak a módnak is, ahogyan a nézők általában az étkezésüket látják az asztalnál, ami megkönnyíti az ügyfelek számára, hogy megjelenítsék a megrendelt ételt.
A madártávlat ideális egy étel vagy egy kulináris kompozíció teljes felületének fényképezéséhez.
Gondoljon a részletekre
Kiegészítők és apró részletek a jó ételfotó sikerének kulcsa. Megkaphatja nézőjét, hogy elfogyassza az ételét, csak a megfelelő módon képviselve. Hozzáadhat például egy csepegtető angol szószt egy csokoládé fondantra, egy kis tejszínhabot egy forró csokoládéra vagy akár egy csipet durva sót egy steakre. Ezek az egyszerű apró részletek az étel fényképeit a következő szintre emelhetik. Megerősítheti képeit kontextus vagy vizuális történetmesélés létrehozásával is. Az a környezet, amelyben az ételt fényképezik, szinte ugyanolyan fontos, mint maga az étel. Például egy tányér sütit hatékonyan javítanak egy pohár tejjel. Egy bögre forró csokoládé önmagában nagyon nem vonzó, de tegyen bele néhány mályvacukrot, háttérkönyvet és néhány pamutruhát, és nagyon jó kókuszfotója van.
Helyezze az edényeket és a készítményeket olyan helyzetbe, hogy vonzóbbá váljanak.
Azok a tételek, amelyeket étkezés közben általában az asztalon talál, például evőeszközök, szalvéták, poharak, szószok stb. Szintén elrendezhetők, hogy meséljenek és optimalizálják az összetételt. Meg kell találnia a megfelelő egyensúlyt, hogy ezek az elemek inkább bókolhassanak, mintsem dominálják a kép fő témáját.
Gondoljon az összetevők színeire
Az ételfotózás sok előkészítést és sok munkát igényel, hogy az ételek fényképezéskor vonzóvá váljanak. A kép készítése valóban csak egy apró része a munkának. Szüksége lesz ételformázási ismeretekre is, hogy tudja, mi fog és nem fog működni. Tehát néha az ételeket a megjelenéshez és nem az ízéhez kell használnia. Ez magában foglalhatja különösen az összetevők színük szerinti megválasztását. Ez valóban alapvető szerepet játszik az étel elkészítésében. Hozzáadhat köreteket, amelyek ellentétesek az étel színével. A színkör és a kiegészítő színek ismerete nagyon hasznos lehet az ételfotózás során. Például egy paradicsomos ételhez hozzáadhat néhány zöld bazsalikomlevelet, hogy erős vizuális kontrasztot teremtsen.