9 csodálatos burgonya trükk, amit tudnia kell
A burgonya (más néven gyengéden burgonya vagy őrölt körte) az egyik legnépszerűbb alapélelmiszer szélességi fokunkon.
Eredetileg Dél-Amerikából származik, és Közép-Európában csak 1700 után vált népszerűvé. Poroszországban Nagy Frigyest tartották krumplikirálynak, mert elősegítette a burgonyatermesztést. Ez megakadályozta a rossz gabonatermést és csökkentette az éhínség kockázatát.
Főtt burgonya, hasábburgonya, kabátkrumpli, burgonyapüré és sok más recept jól ismert. Ebben a bejegyzésben néhány szokatlan ötletet szeretnénk bemutatni nektek a burgonyával kapcsolatban!
1. Növekszik burgonya az erkélyen
A burgonya trükkök használata előtt előbb rendelkeznie kell valamivel. Ahelyett, hogy csak megvenné őket, könnyedén megtermesztheti őket, még akkor is, ha nincs saját kertje. A burgonya nagyon egyszerűen termeszthető az erkélyen vagy a teraszon is. Burgonyát akár vödörben is termeszthet beltérben!
A következő videó egyszerű módszert mutat be burgonya termesztésére az erkélyen:
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Egyébként vannak olyan hasznos növények, amelyek nagyon alkalmasak az erkélyen vagy akár a lakásban való termesztésre.
2. Trágyázás konyhai hulladékkal
Annak érdekében, hogy a burgonyája különösen jól növekedjen, gondoljon arra, hogy a trágyázás legjobb módja. Mindenekelőtt nitrogénre, káliumra és némi foszforra van szüksége. Ha kávét iszol, akkor csak használj néhány kávézaccot műtrágyázáshoz, mert ezek tartalmazzák ezeket a tápanyagokat. Itt megtudhatja, melyik egyéb konyhai hulladék jó trágyázásra.
3. Hámozza meg könnyebben a dzseki burgonyát
Ha szeretsz kabátkrumplit enni, akkor ez a trükk neked szól! Ezzel másodpercek alatt megpucolod a burgonyát.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mint látható, a hámozás nagyon egyszerű:
- Főzés előtt mindegyik burgonyát vágja középen, kb. 1 mm körül
- Főzz burgonyát a szokásos módon
- Helyezze a burgonyát néhány másodpercre hideg vízbe
- Egyszerűen húzza le mindkét héját a héjáról, vagy másképpen fogalmazva nyomja ki a burgonya belsejét
4. Készítse el a burgonya chipset a bőrből
Ha főzés előtt meghámozza a burgonyát, akkor a héját biztosan nem szabad kidobnia! Sok hasznos tápanyagot tartalmaznak, és finom burgonya chipsekké alakíthatók.
- A tálakat terítsük sütőpapírral bélelt tepsire
- Csepegtessen rá némi növényi olajat
- Jól ízesítjük sóval, borssal, paprikával vagy chilis porral, az Ön preferenciájától függően
- 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük
A sok „konyhai hulladék” okosan feldolgozható. A legjobb trükköket itt találja.
5. Tisztítsa meg a rozsdamentes acélt, a bőrt és az üveget burgonyahéjjal
A burgonya sok keményítőt tartalmaz. A tálakban van annyi, hogy hasznos legyen.
Ebben a bejegyzésben Claudia elmagyarázza, hogyan használhatja a burgonyahéjat a konyha felületek, tükrök, termosz lombikok és még sok más tisztításához!
6. Burgonyahéjból készült mosogatószer
Ha végzett a tisztítással, és még mindig maradt tál, egyszerűen adjon hozzá egy üveg mosogatószert. Helyesen, burgonyahéjból!
7. A rovarcsípések sürgősségi kezelése
Ha a szúnyogok szeretik édes vérét, akkor természetesen megakadályozhatja őket, vagy használhat házi szúnyog spray-t.
De ha már késő, a burgonya segít megelőzni a duzzanatot és a viszketést.
Ehhez vágjon ki egy szeletet egy burgonyából, és a csípés után a lehető leghamarabb tegye néhány percre a szúrás helyére. Hűti és gyulladáscsökkentő hatása van. Ez megakadályozza a duzzanatot és a viszketést. Intenzívebbé tehet egy kis citromlevet a szúrás helyére.
Ha sok szúnyogcsípés vagy más rovarcsípés van, akkor burgonya, hagyma és ecet borogatással is kezelheti őket. Finoman reszelt burgonyából, reszelt hagymából és kevés ecetből készítsen pasztát. Keverje össze az összetevőket finom pasztává, és kenje szét a rovarcsípéseken. A sav elpusztítja a rovarirtót, a hagymának és a burgonyának gyulladáscsökkentő hatása van.
8. Burgonyavíz gyomirtásra és műtrágyaként
Ha a burgonyát só nélkül forralja, akkor a vizet műtrágyaként használhatja a kert számára! Növényeinek káliumot és értékes vitaminokat ad.
A forrásban lévő víz a „gyomok” eltávolítására is használható. Öntse a még forró főzővizet a nem kívánt növényekre. Ez csak egy a kémiai herbicidek számos természetes alternatívája közül.
9. A maradék ételt főzzük műtrágyaként
Főzött véletlenül túl sokat, és a világ legjobb akaratával nem tudja felhasználni a megmaradt burgonyát? Köztudott, hogy a főtt maradékot nem szabad a komposztkupacra tenni. De a főtt maradványokat fel lehet használni a Bokashi vödörben is, és fantasztikus műtrágyává lehet dolgozni.
Talán téged is érdekelnek ezek a témák:
Milyen szokatlan krumplitrükköket ismersz? Ossza meg észrevételeit és ötleteit velünk és más olvasókkal a megjegyzésekben!