9 meglepő előnye a szerecsendiónak
A szerecsendió egy népszerű fűszer, amelynek hosszú listája van az egészségügyi előnyökről, beleértve a fájdalomcsillapítás képességét, az emésztési zavarok nyugtatását, a kognitív funkció erősítését, a test méregtelenítését, a bőr egészségének erősítését, a betegségek javítását.
A szerecsendió egy népszerű fűszer, amelynek hosszú listája van az egészségügyi előnyökről, beleértve a fájdalom enyhítésére, az emésztési zavarok csillapítására, a kognitív funkció erősítésére, a test méregtelenítésére, a bőr egészségének javítására, a szájbetegségek javítására, az álmatlanság csökkentésére, növeli az immunrendszer működését, megakadályozza a leukémiát és javítja a vérkeringést.
A szerecsendió egyike azon két fűszernek, amelyek egy évelő fán nőnek, amelyet tudományosan Myristica fragrans-nak vagy szerecsendiónak hívnak. Indonézia közelében található területről származik, de jelenleg világszerte használt fűszer. A fák szerecsendiót tartalmaznak, amely a mag, valamint a buzogányt, egy kevésbé ismert fűszert, amely a mag vörös, száraz héjából származik. Ez az egyetlen fa a világon, amely két különféle fűszert termel. Főleg a Karib-tengeren, de más trópusi területeken, valamint India déli részén, Kerala államban is növekszik.
A szerecsendió finom, édes fűszer, amelyet gyakran használnak a világ konyháiban, Ázsiában és Nyugaton egyaránt. A fát kéregből és levelekből nyert illóolajai miatt is méltányolják, a szerecsendióvaj pedig melléktermék, amelyet egészséges lyukasztóként lehet felhasználni. A szerecsendió illóolajok számos egészségügyi előnnyel járnak, és gyakran használják őket a természetgyógyászatban és a gyógynövényekben.
A szerecsendió tápértéke
Bár a szerecsendió csak egy kis fűszer, amelyet különféle ételekben használnak, sokféleképpen képes befolyásolni az egészséget, elsősorban az illóolajokból származó vitaminok, ásványi anyagok és szerves vegyületek tápanyagtartalma miatt. Ezen előnyös komponensek közé tartoznak az élelmi rostok, a mangán, a tiamin, a B6-vitamin, a folát, a magnézium, a réz és a macelignan.
A szerecsendió egészségügyi előnyei
Fájdalomcsillapítás: A szerecsendió egyik összetevője hasonló a mentolhoz és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a szerecsendió használatával a főzés során csökkentheti a sebekkel, sérülésekkel, izomfeszültségekkel és krónikus gyulladással járó fájdalmat, például az ízületi gyulladás okozta fájdalmat.
Emésztési egészség: Ha a szerecsendiót őrlik és porrá válik, megtartja rostjait, amelyek a gyomor simaizmainak perisztaltikus mozgását ösztönözve stimulálják az emésztési folyamatot. Ez az emésztési folyamat megkönnyítése érdekében különféle bél- és gyomornedvek kiválasztását is előidézi. Mivel a rostok mennyiséget adhatnak a székletnek, a szerecsendió csökkenti a székrekedés vagy más bélproblémák által okozott gyakoriságot és kényelmetlenséget.
Az agy egészsége: A szerecsendió étrendben történő alkalmazásának egyik legkevésbé ismert előnye illóolajának két összetevőjéhez, az úgynevezett miriszticinhez és a makelignánhoz kapcsolódik. Kimutatták, hogy ezek a vegyületek csökkentik az idegpályák és a kognitív funkciók károsodását, amelyek a demenciában vagy Alzheimer-kórban szenvedőket érintik. Tanulmányok kimutatták, hogy a miriszticin és a macelignan lelassítják ezeket a hatásokat, és normális és egészséges szinten tartják az agy működését.
Test méregtelenítés: A szerecsendió sok szempontból toniként működik, ezért serkenti a test általános egészségi állapotát. Pontosabban, a máj és a vesék esetében, ahol sok toxin halmozódik fel a szervezetben, a szerecsendió segíthet ezek megszüntetésében. Hatékonyan tisztítja a szerveket minden méregtől, amely felhalmozódott az alkoholtól, drogoktól, szennyezésektől, ételektől vagy természetes szerves toxinoktól. Sőt, a szerecsendióban lévő hatóanyagok elősegítik a vesekövek oldódását, valamint javítják a vesék és a máj működését és hatékonyságát.
Szájhigiénia: A hagyományos orvosi gyógymódokban a szerecsendiót a fűszerek királynőjének tartották, amikor a szájüregi egészségről van szó. A szerecsendió aktív antibakteriális komponensei olyan betegségekkel küzdenek, mint a halitózis, a rossz lehelet. A szerecsendió megöli azokat a baktériumokat, amelyek ezt a kínos állapotot okozzák, és nagyvonalúan serkenti az íny és a fogak immunitását. Ezért a szerecsendió és a szerecsendió kivonatokat gyakran használják a fogkrémben vagy a szájvízben, különösen a szerves vagy gyógynövényekben.Vizsgálatok kimutatták, hogy a szerecsendióban lévő metanolos vegyület és illóolaja sejtpusztulást (apoptózist) okozhat. a leukémia sejtekben, megakadályozva ezzel terjedésüket és ennek a rettenetes ráknak az áttétjét, amely különösen a gyermekeket érinti.
A bőr egészsége: Bár a működésének mechanizmusa nem teljesen ismert, a szerecsendiót már régóta használják hagyományos orvosi gyógymódként a bőr megjelenésének javítására. Különösen a bőrön használják, paszta formájában, vízzel vagy mézzel keverve, ami szintén nagyon jó a bőrápoláshoz. A szerecsendió csökkenti a gyulladást és a bőrirritációt, hidratálja és tisztítja a bőrt, és csökkenti a szél, a pattanások vagy a források által hagyott nyomokat.
Vérnyomás és keringés: Az ásványianyag-tartalma miatt a szerecsendiót értékelik a szervek működésének fenntartásában. A kálium értágító, vagyis ellazítja az ereket, így csökkenti a vérnyomást és csökkenti a szív- és érrendszerre gyakorolt nyomást. A kálium emellett segíti az élelmiszerből származó tápanyagok asszimilálódását, megkönnyítve az emésztési folyamatot. A szerecsendióban található kalcium serkenti a csontok egészségét, segít helyreállítani és fejleszteni, ugyanakkor enyhíti a csontritkulás tüneteit is. És végül, a szerecsendió vas megnöveli a vörösvérsejtek számát és csökkenti a vérszegénység esélyét.
Figyelmeztetések a szerecsendió fogyasztásáról: Nagyon kell vigyázni a szerecsendió túlzott fogyasztására, mert az elmúlt években több véletlenszerű mérgezésről is beszámoltak. Mivel megtudták, hogy a túlzott mennyiségben fogyasztott szerecsendiónak kábító, pszichotróp és hallucinogén hatása lehet, sokan rekreációs céllal próbálták elérni ezeket a hatásokat. Sajnos a szerecsendió hatalmas mennyiségű fogyasztása komolyan megnehezítheti a szervezet folyamatait, mert ez egy olyan fűszer, amelyet csak kis mennyiségben szabad felhasználni. A szerecsendióval való visszaélés szívdobogást, rohamokat és hányást okoz.
Megfelelően használva a szerecsendiónak nyilvánvaló egészségügyi előnyei vannak.
Felhasznált forrás: https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/nutmeg.html
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.