9 ok a kendermagok étrendbe adására; A szemesdoboz
A kannabisz családba tartozása miatt régóta figyelmen kívül hagyják a kendert ma szuperételnek tekintik. Bár a kender magjai (gyakran szívnek hívják) a marihuánához hasonló növényből, a kannabisz sativából származnak, a kender ehető része nem tartalmaz pszichoaktív anyagokat, és rendkívül tápláló. A kendermagokban ugyanis magas a fehérjetartalom, és számos egészségügyi előnye van.
Fedezze fel a kendermag 9 erényét, és adja hozzá ma étrendjéhez.
Kendermag: Teljes fehérje
A kendermagok tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amelyek a teljes fehérjét alkotják. Ez meglehetősen ritka a növényvilágban. A kenderen, a quinoán és az algákon kívül más növényeket kell kombinálni egymással, hogy teljes fehérjét képezzenek. A kender a növényi fehérje tetején található, mivel súlyának 25% -a valójában fehérje. Tehát mindössze 2 evőkanál kendermag 10 g fehérjét biztosít.
Kendermag: Sokoldalú
Finom diós ízű, kicsi magvak, a kenderszívek nagyon alacsony allergén hatásúak, és minden étrendre alkalmasak. A paleolit, ketogén, vegetáriánus/vegán és nyers ételek kedvelői boldogan használhatják a kenderszíveket. A kendermagok maximális haszonnal járnak, ha nyersen tálalják őket, de vannak, akik grillezéssel vagy pörköléssel élvezik a kifejezettebb diós ízt.
Kendermag: Ásványi anyag
A kender gazdag magnéziumban és cinkben, ásványi anyagokban, amelyeket a talaj gyenge ásványosodása és a modern kiegyensúlyozatlan étrend miatt egyre nehezebb megszerezni az ételekkel. A kendermagok foszfort, káliumot, nátriumot, ként, kalciumot és vasat is tartalmaznak. Röviden: a kenderszívek számos, az egészséghez szükséges ásványi anyagot kínálnak.
Kendermag: Omegában gazdag
A kender a jó zsírok raktára. Az omega 3 és 6 képviseli a kenderszívek tömegének 30% -át. Ezek a zsírok nélkülözhetetlenek, ami azt jelenti, hogy a test nem saját maga állítja elő őket. Az omega 3 és 6 azonban létfontosságúak a test megfelelő működéséhez. Biztosítják sejtjeink egészségét, ezek az egyes szövetek és testszervek alkotórészei. A kender előnyeinek többségét a magokban található omega 3 és 6 okozza.