95; A sertések% -át intenzív rendszerben nevelik Etika és állatok
Franciaországban, A sertések 95% -át a legintenzívebb modell szerint nevelik: szalma vagy kijárat nélküli élet, ketrecben tartott kocák, megcsonkított malacok ....
Olyan gazdálkodási módszer, amely tönkreteszi az állatokat, de az egészséget és a környezetet is, amelyet az állampolgárok már nem hajlandók elfogadni.
A sertéshús az 1. hús, amelyet a franciák fogyasztanak, évi 33 kg/lakos 1 .
Ennek az igénynek a kielégítésére kb 24 millió sertést ölnek le a vágóhidakon minden évben 2 .
Ezeknek a sertéseknek a 95% -át zárt épületekben, betonon és lyukasztott talajon nevelik, hogy ürülékük átmenjen: a rács 3 . Soha nem férnek hozzá a szabadba, és nincs ágyneműjük (például szalma), amire le lehetne feküdni. Környezetük betonra, fémrudakra és műanyagra korlátozódik.
Átlagosan a „hizlaló-hizlaló” típusú francia sertéstelepek (a legelterjedtebbek, amelyek malacokat szülnek és hizlalnak) 228 tenyészkocája van, évente körülbelül 5200 sertés tenyésztésére 4 .
A szabadság megfosztása és viselkedési rendellenességek
Intenzív rendszerekben, a hízósertéseket rendkívül nagy sűrűségű tartókban tartják. A rendeletek meghatározzák az egyes sertések számára kiosztott következő minimális területeket 5:
| Az élő állat súlya | Terület sertésenként |
| 10 kg-ig | 0,15 m 2 |
| 10 és 20 kg között | 0,20 m 2 |
| 20 és 30 kg között | 0,3 m 2 |
| 30 és 50 kg között | 0,4 m 2 |
| 50 és 85 kg között | 0,55 m 2 |
| 85 és 110 kg között | 0,65 m 2 |
| 110 kg felett | 1 m 2 |
Ilyen sűrűségnél a sertések alig tudnak egyszerre mozogni és lefeküdni anélkül, hogy akadályoznák őket. Szociális viselkedésük kifejezésében is erősen korlátozottak (lásd a sertések intelligenciája és társadalmi élete).
Sertések hizlaló tartókban
Míg a menedékhely megfigyelései azt mutatják, hogy 15 és 20 év között élhetnek, a hízósertések igen 6 hónaposan vágóhídra küldték 6, még mindig "tizenévesek". Ebben a rövid életszakaszban átlagosan 20% -uk hal meg az állatállományban különböző okok miatt 7 .
A tenyészkocákat viszont életük körülbelül felénél szűk egyedi ketrecekben tartják, amelyek nem engedik megfordulni.: vemhesítő ketrecek (a szolgálatot követő 4 hétig, majd a fialás előtt 1 hétig) és az anyasági ketrecek (a malacok szoptatásának és szoptatásának időszakában). A fennmaradó időben a rendeletek megkövetelik, hogy csoportos tartókban tartsák őket 8 .
Kocák vemhes ketrecben (4 hétig a kiszolgálást követően)
Vetés kisméretű ketrecbe (1 héttel a fialás előtt, szülés közben és a malacok szoptatásában 3-4 hétig)
Kocák csoportos tartókban (kb. 11 hét a 16-os vemhességből)
Ebben a helyzetben nem tudják kifejezni anyai magatartásukat, és elszigeteltségben szenvednek (lásd: A sertések intelligenciája és társadalmi élete).
A stimuláció hiánya és a megfelelő hely miatt a sertések (tenyészkocák és hízósertések) viselkedési rendellenességeket okoznak ebben a környezetben: agresszív viselkedés (verekedés), farokrágás (lénytársak farkának harapása), teremtménytársak fülébe harapás, vagy akár sztereotípiák (kóros ismétlődő mozdulatok).
A nem megfelelő tenyészállapotok miatti támadások következményeinek korlátozása érdekében a hím és nőstény malacokat már kisgyermekkoruktól kezdve kétféle megcsonkítás éri:
- a kakasok vágása a farokrágás elkerülése érdekében (ez a megcsonkítás krónikus fájdalmat generál, hasonló ahhoz, mint amputáció után a férfiaknál leírtak) 9;
- és aa fogak nyírása (vagy "csiszolása") a kocák tőgyének sérülésének elkerülése érdekében (ez a megcsonkítás késői fájdalmat okozhat, ami gyulladásos reakciókkal és tályogokkal jár) 10 .
Ezek a műveletek általában szisztematikusan gyakorolják 11, míg a hatályos rendeletek előírják, hogy ezeknek csak kivételesnek kell lenniük 12. Az Európai Bizottság a közelmúltban a sertésfarok szisztematikus vágása miatt szorgalmazta a francia sertésipart, ami a hatályos törvény kirívó megsértését jelenti 13 .