A 10 csalántitok - érdekes dolgok, amelyeket nem tudtál a csalánról
A csalán tulajdonságait az ókortól kezdve dicsőítették.
Méregtelenítés és fogyás gyógymódjaiban ajánlott, csípésüket áldásnak tekintik a reumában szenvedők.
Még mindig megtaláljuk őket minden piacon, és kár lenne nem kihasználni őket, főleg, hogy számtalan módon főzhetők.
Mindenesetre, ha még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy mennyire értékesek a csalánok, további 10 titkukat tárjuk fel.
1. Az összes zöld közül, amelyet tavasszal értékesítenek a piacokon, a csalán a legtáplálóbb. Bár alacsony a kalóriatartalma, nagyon magas ásványi anyagokat (kalciumot, vasat, káliumot, szilíciumot), vitaminokat (A, C, B2, K) tartalmaz, ugyanakkor fontos arányban tartalmaz fehérjét (kb. 2,7%) és rostot is.
2. A mesterséges színezékek megjelenése előtt csalánt használtak természetes színezékek: A zöld szín eléréséhez a levelekből és a szárakból származó levet használták, a sárga színt pedig a főtt gyökerekből. A csalán a húsvéti tojások természetes színezésére is használható.
3. Címzett tartsa az élelmiszer könnyen romlandó (hal, gyümölcs, zöldség stb.), ajánlott csalánba csomagolni. A csalánlevél távol tartja a baktériumokat és a penészt.
4. A természetgyógyászatban az egész növényt használják: virágokat, leveleket, szárat, gyökeret. virágok van hatás köptető, vízhajtó, enyhén nyugtató. A dysmenorrhoában emésztőrendszeri rendellenességeket is jeleznek.
5. Csalánlé lehet csodákat tesz a vérszegénységben szenvedők számára. A benne lévő anyagok serkentik a vörösvértestek termelési folyamatait.
6. Úgy vélik, hogy a gyökerek immunmoduláló, hám- és hajregeneráló hatásúak. Ezért a csalán tea csodákat tesz a hajra és a bőrre. Ez serkenti a haj növekedését, ragyogást és eltávolítja a korpásodást.
7. Az a kellemetlen érzés, amely akkor következik be, amikor a bőr érintkezik a csalánnal, annak köszönhető, hogy a csalán acetilkolin és hisztamin kombinációját szabadítja fel. A szárított csalánlevél azonban allergiás reakciók kezelésére használják, és még az asztma kezelésében is segíthet.
8. Az ókortól kezdve csalánt termeltek jó minőségű textíliák és papír. Például az első világháború alatt a német hadsereg csalánból készített egyenruhát.
9. Az angolok csalánból készítettek sört, és a hagyomány Nagy-Britannia bizonyos területein megmaradt. Végül is meglehetősen jövedelmező vállalkozás, tekintve, hogy 40 kilogramm csalánból 3000 liter sört lehet kapni.
10. Számos kultúrában a csalán mágikus tulajdonságú növénynek számít. Ezért vannak olyanok, akik maroknyi csalánt tesznek a zsebükbe, hogy megvédjék őket a villámoktól.
Mások szárított csalánleveleket tettek a cipőjükbe, hogy a gonosz hatalmak ne tereljék lépéseiket veszélyes helyekre.