A 10 leggazdagabb vas
Vegye ki az adag vasat a gyümölcsből. Kép Anrita 1705, Pixabay
Vegye ki az adag vasat a gyümölcsből. És válassza az alábbi lista egyik legvaskosabb gyümölcsét!
Miután mindannyian meglehetősen hosszú időt töltöttünk elszigetelten otthon, a hideg évszakon túl, néhányunk kevésbé kellemes valósággal fog szembesülni: a kimerültség állapotával. Vagy pontosabban fogjuk érezni a vas hiányát a testben. Hő és magas hőmérséklet hatására az a szervezet, amely nem rendelkezik elegendő vaszal, rosszul fog működni.
A vas nyomelem egyes enzimek szintéziséhez szükséges, amelyek közül néhány alapvető az emberi test túléléséhez. A testben lévő vas nagy része megtalálható a vörösvértestekben, és ennek az ásványi anyagnak az a feladata, hogy oxigént juttasson a sejtekhez. Testünk vasat használ olyan fontos molekulák előállításához, mint a hemoglobin és a mioglobin. A hemoglobin a vörösvértestek színezéke, és szerepet játszik az oxigénmolekuláknak a tüdõbõl a véráramba juttatásában. A mioglobin viszont az oxigént szállítja az izmokba.
Ezenkívül a vas fontos terhelést gyakorol a lép és a máj, a belek és a csontvelő aktivitására is. Emellett erősíti az immunrendszert, és fontos stressz idején, amikor a test sokkal gyengébb.
Ennek a fontos ásványnak a jelenléte nemcsak fizikailag, hanem szellemileg is érezhető. A testben lévő vas béke és nyugalom állapotot biztosít számunkra, növeli az önbizalmat, a különféle dolgok iránti vágyat és a részvételt. Másrészt ennek az ásványi anyagnak a hiánya súlyos kimerültséghez és kiszolgáltatottsághoz vezethet, ugyanakkor mentális zavart és impulzív temperamentumot, gyengeséget, ugyanakkor ingerlékenységet és székrekedést, törékeny körmöket is okozhat.
Hol kaphatja meg a vasadagját
A vas ajánlott adagja nőknél napi 18 mg, férfiaknál 10 mg. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint vérszegénység akkor fordul elő, ha a hemoglobin értéke férfiaknál kevesebb, mint 14 g/dl, nőknél 12 g/dl, terhes nőknél 11 g/dl.
A legrosszabb esetben a kiegészítők segítségét veheti igénybe, nyilvánvalóan az orvos javaslatára, de amikor a vashiány minimális mennyiségben jelentkezik, megfelelő étrenddel egészítheti ki az igényt. Különösen vasban gazdag ételeket érdemes fogyasztani, például hüvelyeseket, tojássárgáját, áfonyát és szárított gyümölcsöket.
A szárított gyümölcsök sok vasat tartalmaznak. Ne kerüld őket! Igor Drondin, Pixabay képe
De a friss gyümölcsöknek is fontos a vasfelvételük, mert a vas jobban felszívódik, ha C-vitaminnal kombinálják (pl. Citrusfélék, bogyók, eper és kivi). Vasban is gazdag kajszibarack, őszibarack, szőlő, kókuszdió, vörös és fekete cseresznye, eper, banán, ananász, szeder, ribizli, málna és áfonya. Amihez mangót, papayát és avokádót adunk. A könnyebb választás érdekében elkészítettük a vasban leggazdagabb gyümölcsök rövid listáját.
Nézzük meg, mely gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb vasat!
A vasban leggazdagabb gyümölcsök
A vasban gazdag gyümölcsök esetében a szárított gyümölcsök vannak a főszereplői (pl. Sárgabarack vagy aszalt szilva, dió, pisztácia, kesudió stb.). Ha viszont a friss gyümölcsöt részesíti előnyben, akkor válasszon a következő 10 gyümölcs közül:
1. Málna (1 mg/100 g);
2. Eper (0,8 mg/100 g);
3. Banán (0,8 mg/100 g);
4. Áfonya (0,7 mg/100 g);
5. Cseresznye (0,6 mg/100 g);
6. Avokádó (0,6 mg/100 g);
7. Ananász (0,5 mg/100 g);
8. Sárgabarack (0,5 mg/100 g);
9. ábra (0,5 mg/100 g);
10. Kiwi (0,5 mg/100 g).
Málna és áfonya
A málna gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, de a test megfelelő működéséhez szükséges rostokban és savakban is.
Egyél minél többet ezekből a gyümölcsökből! Finomak és sok a vasuk. Kép: NickyPe, Pixabay
Az áfonya tulajdonságai többfélék: antioxidáns, gyulladáscsökkentő, tonizáló, vízhajtó hatásúak, és élénkítő hatásúak is. Az áfonya vitaminokat, ásványi anyagokat és savakat is tartalmaz. A polifenolok szintén megtalálhatók minden bogyóban. A legújabb kutatások megmutatták jelentőségüket bizonyos szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
A bogyók sok erénye mellett emlékeztetni kell arra, hogy a bennük található összes ásványi anyag közül a vas mennyisége nagyon magas, így nem hagyhatták ki a vasban leggazdagabb gyümölcsök listáját. Fogyaszthatja őket frissen, egyszerűen vagy kevés cukor- és mentalevéllel, vagy gyümölcslé formájában, amelyet ajánlott közvetlenül friss gyümölcsökből kivonni, hogy a lehető legjobban kihasználja minden tulajdonságukat.
Cseresznye és eper
A cseresznye és az eper olyan gyümölcs, amely vaskonysége miatt elősegíti a máj és a belek normális aktivitását, ugyanakkor erénye van a test megtisztítására és ásványi anyagokkal való feltöltésére is. A cseresznye gazdag vasban, de kalciumban, magnéziumban, káliumban és természetes melatoninban is: olyan anyag, amely segíti az alvást. Az eper viszont fontos a víztartalma miatt (fenntartja a test jó hidratáltságát), de a rostok, cukrok, vitaminok, az Omega 3 és természetesen a vas jelenléte szempontjából is.
A cseresznye és az eper frissen fogyasztható szirup vagy gyümölcslé formájában, de finom sütemények vagy piték készítéséhez is felhasználható.
Banán és avokádó
Szokatlan megjelenésnek tűnnek a vasban leggazdagabb gyümölcsök között, nem igaz? A banán vízben gazdag gyümölcs (összetételük 75% -a). Sok rostot, fehérjét, zsírt és szénhidrátot is tartalmaznak. A kálium túlsúlyban van az ásványi anyagok között, de gazdag vasban, kalciumban, rézben és foszforban is. Sok egyszerű cukrot is tartalmaznak, amelyeket a test nagyon gyorsan felhasznál az energia előállításához.
Az avokádó nagyon népszerű egzotikus gyümölcs. Számos vitamint és káliumot tartalmaz, de számtalan felhasználási és hasznos tulajdonságú olajat is tartalmaz. Az ebben a gyümölcsben található rost képes csökkenteni a koleszterinszintet, míg a benne lévő egyszeresen telítetlen zsírok elősegítik az anyagcsere megfelelő működését. Vasat és rézet is tartalmaz, amely rendkívül hasznos elemeket tartalmaz a szív- és érrendszer számára. A karotinoidok jelenléte az avokádóban különleges gyümölcssé teszi, mivel megvédik a bőrt a nap és az UV-sugárzás által okozott károktól.
Ha kimerültnek érzed magad, hagyd abba a gondolkodást, egyél a fenti listában szereplő legvaskosabb gyümölcs bármelyikét. Nem tudom, milyen gyümölcsöt szeretsz, de most szeretnék egy szelet meggyet.