A 10 legkalóriasebb sajt
Mindenki tudja, hogy a sajt valójában nem olyan étel, amely rímel a vonalra vagy az étrendre. De ennek ellenére: hogy megakadályozzuk a sajt iránti szeretetünket, hogy egy kicsit túl sokat mutasson az alakunkon, jó lenne tudni a legzsírosabb sajtokat és a legkevésbé jót a sornak. Segítségünkre a CuisineAZ összeállította a kalóriatartalmú sajtok top 10-ét !
Az Ossau Iraty Baszkföldről származó hagyományos juhsajt, Béarn híres diós ízéről, amely megolvasztja az ízlelőbimbókat. Mielőtt azonban engedne a kísértésnek, tudnia kell, hogy az Ossau Iraty 400 gramm/100 gramm kalóriaérték mellett igazi soros gyilkos !
2. Beaufort
A legkalórikusabb sajtok dobogójának második helyén találjuk a Beaufortot. A Savoyard gasztronómia egyik kiemelt sajtja, amely oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkezik. Számunkra sajnos Beaufort 100 grammos 395 kcal-val nem igazán védi vonalunkat.
3. parmezán
Nem csak a francia sajtok ronthatják el az étrendet kevesebb idő alatt, mint amennyi a kimondásához szükséges! A bizonyíték Parmigiano Reggiano-val, egy ízletes, foszforban és kalciumban gazdag olasz sajttal. és kalóriában is, és 390 kcal/100 kis gramm másutt. Ja, ha nagyon gazdag mártással készítünk tésztát, akkor drágán fizetünk a skálán !
Ah, Gruyère, olvadó és krémes állaga egész egyszerűen csemege. De elég zsírban gazdag csemege: 100 grammonkénti 390 kcal-val a nemzeti Gruyère-nek nincs mit irigyelnie transzalpin szomszédjának, a parmezánnak. Ugyanakkor Gruyère természeténél fogva gazdag lenni, mivel a lipideknek mindig a sajt összetételének 1/3-át kell képviselniük. Azta !