A 100 évesek titka A boldog és hosszú élet japán útja; megváltoztatták
A fiatal japánok annyira fáradtak, túlterheltek és stresszesek, hogy a kormány túlóratörvényt fogadott el. Ugyanakkor sehol sincs ennyi százéves és fitt idős. Amit a japán fiatalok és a világ többi része megtanulhat Nippon véneitől.
A túlmunka miatt bekövetkezett halálnak saját neve van Japánban: Karoshi. Évente körülbelül 200 olyan fiatalt előz meg, akik túl sok órát töltenek az irodában, és nem alszanak eleget.
Úgy tűnik, hogy a fiatal korban bekövetkezett karoshi halál nem felel meg a világ legmagasabb várható élettartamú és legtöbb százéves országának. Az átlagos japán életkor majdnem 84 év; 2018 végén körülbelül 70 000 centenárius élt a felkelő nap országában. Főleg nők élik meg 100. születésnapjukat.
A hosszú élettartam csúcsát Kanagawa és Okinawa tartomány lakói érik el. A tudósok évtizedek óta próbálják kideríteni, mi teszi Okinawa déli vidéki tartomány népét olyan különlegesé, és mit tanulhat tőlük a világ többi része. Öt tényezőt azonosítottak a hosszú, egészséges élet alkotóelemeként.
1. Karcsú maradni a japán diéta mellett
A hagyományos japán étrend, különösen az okinawai szigetcsoportban található étrend, megfelel annak, amit az Eat Lancet Bizottság tudósai 2019 elején "Planetary Health" diétának neveztek. E mögött olyan étrend áll, amely különösen pozitívan hat az egészségre, és segít csökkenteni étrendünk negatív ökológiai hatásait is.
A kritika által elismert és életet meghosszabbító Okinawa Diet az
- gazdag zöldségekben és szójatermékekben, halakban és tenger gyümölcseiben, rizsben és (zöld) teában,
- Tele van omega-3 zsírsavakkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és növényi anyagokkal.
- Ugyanakkor kevés hús, (állati) zsír és cukor van.
- Az ételek magas szénhidráttartalmúak és alacsony kalóriatartalmúak.
Ezenkívül az okinawai szigetlakóknak be kell tartaniuk a „hara hachi bu” ökölszabályt: Ez azt jelenti, hogy abba kell hagynia az étkezést, amikor 80 százalékos teltségnek érzi magát. A nyugati "minden, amit ehetsz" ellentétét régóta táplálkozási elvnek tekintik, amely hosszú életet biztosíthat.