A 2. és 3. fázis újból bevezeti a FODMAP-okat a poliol családból - Egészséges táplálkozás
A HASZNÁLATI SZEKCIÓNK AZ ALACSONY FODMAP ÉLELMISZEREK.
Kinek szól az alacsony FODMAP diéta?
Hello mindenki,
Havi kiadványsorozatunk tizenegyedik cikkét mutatom be nektek az alacsony FODMAP diéta alapjairól. Úgy hívják, hogy "11/2. és 3. fázis: FODMAP-ok visszaállítása a poliol családból". Ne hagyja ki ezt a havi találkozót, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, ez az étkezési mód megkönnyebbülést okozhat-e bennünk, de azt is, hogy miért és hogyan kell alkalmazni ...
2. ÉS 3. FÁZIS: A POLIOL CSALÁD FELTÉTELEI.
Ezek a szorbit és a mannit. Az első lépés a szorbit tesztelése legalább egy hétig, majd a mannitot is teszteljük legalább egy hétig.
Egyesével állítsa be újra a FODMAP-okat a mi étel.
Minden FODMAP kiválthatja az irritábilis bél szindróma egy vagy több tünetét. Sőt, egyesek hatásai kiegészítik mások hatásait. Általában az étkezés többféle ételből áll, ezért összetett szénhidrát- és ezért FODMAP-keverékből áll.
A diéta vagy az alacsony FODMAP-tartalmú étrend célja a FODMAP-ok bevitelének csökkentése az IBS tüneteinek lehető legnagyobb mértékű csökkentése érdekében.
Bár minden FODMAP valószínűleg kiváltja az IBS egy vagy több tünetét, a rád a legnagyobb hatást gyakorló FODMAP attól függ, hogy mennyit és milyen gyakran eszel egy ilyen FODMAP-ot tartalmazó ételt.
Példa Ausztráliából.
Például Ausztráliában a fruktóz és a fruktánok a leginkább fogyasztott FODMAP-ok. A laktóz, a GOS és a poliol bevitele személyenként, de évszaktól függően is jelentősen eltér. Az ausztrálok nyáron több szorbitot fogyasztanak, amikor a csonthéjasok betakarításra kerülnek. A lencse és a bab az indiai és mexikói konyha alapanyaga, ezért a GOS bevitele nagyon magas.
A teljes kizárási fázist követve.
A ténymiután követte legalább két egymást követő hónapban a diéta alacsony FODMAP-tartalommal, maga lefordítottt csökkenésével nems tünetei köze van SII. Most megfontolhatjuk a FODMAP-ok egyenkénti újbóli bevezetését az étrendbe.
Protokoll a FODMAP-ok újbóli bevezetésére.
Legyen éber és figyelje meg az érzett hatásokat annak érdekében, hogy azonosítsa azokat a FODMAP-okat, amelyeket tolerál, és azokat, amelyeket nem tolerál.
Helyezze vissza egyszerre csak egy FODMAP-alcsoport az étrendben, követve az utasításokat !
Aa FODMAP-ok bevitele kell, hogy legyen étkezési szokásainak képviselője. Nem kell nagy mennyiségű ilyen ételt fogyasztania, hogy megnézze, tolerálja-e vagy sem a FODMAP-okat. A túlzott fogyasztás csak egy vagy több tünetet válthat ki.
Ha lehetséges, olyan ételeket fogyasszon, amelyek csak egyféle FODMAP-ot tartalmaznak a tolerancia szintjének felmérése érdekében.
Ne fogyasszon más FODMAP-ot tartalmazó ételt mindaddig, amíg az adott csoport iránti toleranciája (vagy intoleranciája) nincs megerősítve.
Ne változtasson semmit a koffein, alkohol vagy bármely más termék fogyasztásánál, amely tünetet válthat ki.
Hagyjon legalább egy hetet a FODMAP-ok hatásainak megfelelő elemzésére.
Együk meg az újból bevitt ételt a teszthét során legalább egyszer (vagy legalább addig, amíg egy vagy több tünet meg nem jelenik).
Elemezze a FODMAP-ok étrendbe történő újbóli bevezetésének hatásait.
Nem észlel semmilyen tünetet.
Vagy nagyobb mennyiségben fogyasztja el a tesztelt ételt, látja, mi történik.
Bármelyik esetben sem változtatja meg a mennyiséget, és egy másik FODMAP-ot tartalmazó ételt vezet be.
Egy vagy több tünetet észlel
Vagy megvárja, amíg a tünet (ek) elmúlik, majd újra megeszi az ételt a kettő mennyiségének elosztásával, és meglátja, mi történik.
Vagy úgy gondolja, hogy nem tolerálja a tesztelt FODMAP-ot. Tehát enni ezt a tesztelt ételt a lehető legkevesebbet, és kövesse az alábbi ajánlásokat:
Fogyasszon egy másik ételt, amely ugyanazt a FODMAP alcsoportot tartalmazza, hogy megerősítse a korábban megfigyelt eredményt.
Helyezze be újra a FODMAP-okat a Polyol családból.
Aorbitol.
Két közepes méretű friss sárgabarack (vagy két szárított barack) vagy egy nektarin.
A mannitol.
Negyven gramm gomba.
A bevitt FODMAP mennyisége meghatározó tényező. Várja meg, amíg a tünet (ek) eltűnik, majd ismét enni az ételt, megfelezve a mennyiséget, és figyeljen. Ritkán kell az embereknek egyfajta FODMAP-ot teljesen eltávolítaniuk étrendjükből.
Hagyjon egy kis időt, majd ismételje meg a tesztet. Valójában egy személy életének egy pontján jól tolerálja a FODMAP-ot, majd már nem tolerálja, és fordítva.