A 2 zsíros étel, amely megvédi az agyat SoDelicious
Vannak egészséges zsíros ételek, amelyek támogathatják az agyadat az életkor előrehaladtával. De két ilyen zsíros étel létezik mindenekelőtt: dió és olívaolaj.
Ha olyan vagy, mint én, és az egyik legfélelmetesebb rémálma a memória romlása, akkor ma elkezdheti megvédeni agyát a károsodástól. És a tudósok egyetértenek a legjobb segítségben: zsíros ételekben, például dióban és olívaolajban. A bennük található egészséges zsírok ideális pajzsot jelentenek az oxidatív stressz számára, az egyik a demencia fő okai. És általában mediterrán diéta széles körben ajánlott, és a dió és az olívaolaj szerves része.
Hogyan segítenek ezek a zsíros ételek az agyban?
Valószínűleg hallottál már oxidatív stresszről és szabadgyökökről, de hányan értjük pontosan, hogyan működnek? A szabad gyököket a sejtek természetes metabolikus folyamatai hozzák létre. Amikor a test megfelelően működik, védelmi rendszerünk a szabad gyökökkel foglalkozik. De az oxidatív stressz azt jelenti, hogy a sejtek túl sok szabad gyököt termelnek, és testünk nem képes lépést tartani mindet megtisztítani. Akkor ezek a gyökök károsítják a sejtjeit. Az egyetlen megoldás ellenük a híres antioxidánsok.
A zsírsavak antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Megtalálhatja őket diófélékben és olívaolajban.
alanyok egy 2015-ös tanulmány, készültek mediterrán étrenden, nagy adag olívaolajjal (heti 1 liter) vagy napi 30 gramm diós keverékkel. A harmadik kontroll csoportot alacsony zsírtartalmú étrendre helyezték. Az eredmények egyértelműen e két zsíros étel fogyasztása mellett szólnak. Az alanyokat a vizsgálat elején, majd körülbelül négy évvel később teszteltük. A négy év alatt azoknak, akik olíva- és dióolajat fogyasztottak, jobb eredményeik voltak mindenféle kognitív tesztben, memóriában, figyelemben és elemző képességben.
Akik egyáltalán nem ették a két zsíros ételt, annak minden fejezetben alacsonyabb eredményei voltak, mint a négy évvel ezelőttieknek. Ezzel szemben azoknak, akik diót ettek, javult a memória, és azoknak, akik több olívaolajat fogyasztottak, jobb minőségűek voltak az információk feldolgozása és elemzése szempontjából.
Úgy tűnik tehát, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend nem jó ötlet az agyunk számára. Marad a fogyasztás több dió és olívaolaj.