A 6 legjobb gyógynövény az erkélyre EAT SMARTER

Az erkélyen található gyógynövényes dobozok nemcsak szépek, hanem ideálisak salátákhoz, mártogatókhoz, húsos vagy burgonyás ételekhez is. Ha maga választja ki őket, kétszer olyan jó ízűek, mint a szupermarketben. Sok vadon termő gyógynövényt gyökerekkel is könnyen ki lehet ásni, és otthon az erkélyre ültetni.

Tartalomjegyzék

1. menta
2. metélõhagyma
3. kakukkfű
4. rozmaring
5. petrezselyem
6. zsálya

1. Menta

A menta egy igazi sokoldalú tehetség: csinos megjelenésű, csodálatos aromájú, nyáron hűti az ízt és egészséges is. Leveleik ugyanolyan jóak a teában és a desszertekben, mint a kiadós ételekben. Keserű és cserzőanyagai, valamint magas mentoltartalma görcsoldó hatású, ezért a gyomor- és bélrendszeri problémák nélkülözhetetlen otthoni gyógymódja is.

A menta szereti a nedvességet, ezért nem kaphat napos helyet az erkélyen. Ezenkívül a gyógynövény nagyon gyorsan és széles körben terjed, itt vigyázni kell arra, hogy más növényeket ne szorítson el.

2. Metélőhagyma

Ha szereti a hagyma és más póréhagyma ízét, a gyógynövényes dobozba kell metélőhagymát adnia. A kvark, a tükörtojás vagy a metélőhagymával meghintett friss szendvics egyszerű, de rendkívül finom ízélmény.

A metélõhagyma legkevésbé félárnyékban érzi magát, és jól passzol bazsalikommal, petrezselyemmel vagy kaporral. Itt fontos a rendszeres öntözés, mivel a gyógynövény szereti a nedves talajt.

3. Kakukkfű

Frissebb, annál jobb és egészségesebb - ez különösen igaz a kakukkfűre. A provence-i konyhában nélkülözhetetlen, fűszeres íze pedig fokozza a marhahúst és a bárányt, valamint a vegetáriánus zöldséges serpenyőt. A kakukkfű nemcsak jó ízű, hanem köptető és görcsoldó hatása is van, ezért fontos összetevője a köhögés elleni szirupoknak és a köhögéscseppeknek.

A kakukkfüvet a lehető legvilágosabban és naposabban kell elhelyezni az erkélyen - az erkély dobozában a jó szomszédok a rozmaring, a babérlevelek vagy a levendula. Csak egy kis kakukkfüvet kell öntöznie.

4. Rozmaring

A mediterrán konyha szerves része, és aki szereti a rozmaringburgonyát, feltétlenül foglaljon helyet a növénynek erkélyén a fenyőtűszerű levelekkel. Legjobb a napsütésben, rendszeres, de nem túlzott vízfogyasztással. A rozmaringban található illóolajok serkentik a vérkeringést, emésztő és görcsoldó hatásúak. Frissen kell használni, hogy teljes mértékben kifejlesszék hatásukat.

Rosemary szereti a napos és meleg helyeket, de árnyékos helyet is kaphat. Öntözéskor a következőket kell alkalmazni: annyi vizet, hogy a talaj nedves legyen, de ne nedves legyen.

5. Petrezselyem

Spárgakor főszezonja van, amikor finomítja a holland szószt. De a petrezselyem is igazi klasszikus, amikor számos más ételt ízesítenek. Ezenkívül a göndör vagy sima levelű növény igazi vitaminbomba, és biztosítja a szervezet számára a legjobb A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminokat, valamint a réz, cink és fluor nyomelemeket.

A petrezselyem részleges árnyékban keresi az optimális foltot, különösen forró napokon naponta többször kell vízre. Jól illeszkedik snidlinghez és bazsalikomhoz egy erkélyes dobozban.

6. Zsálya

A vajban sült zsályalevél finom kísérője a tésztaételeknek, frissen pengetve finomítják a húst. A zsálya az erkély napos helyén található, különösen antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása miatt: ha torokfájása van, egyszerűen készítsen zsályalevélből készült teát a gargarizáláshoz. Emellett megkönnyíti a magas zsírtartalmú ételek emészthetőségét és segít a túlzott izzadás ellen.

Válasszon napos, meleg helyet a zsályának az erkélyen, és öntözze kellően a frissen ültetett gyógynövényeket.

Van kerted? Akkor egy gyógynövényes spirál megfelelő lehet az Ön számára. Itt megtudhatja, hogyan kell felépíteni őket.

További tippeket találhat erkélykertjéhez itt:

---