A baktériumölő bőrfehérje A-vitamint igényel.
A tiszta A-vitamin, más néven retinol, zsírban oldódó vitamin, elsősorban zsíros állati táplálékokban, például májban, zsíros halban, vajban, zsíros sajtban és tojássárgájában. Az olyan növényi források, mint a sárgarépa és a spenót, nem tartalmaznak tiszta A-vitamint, hanem inkább béta-karotin nevű vízoldható prekurzort. A tiszta A-vitamint a májban és a zsírszövetben viszonylag hosszú ideig tárolják. Ezért nem kell minden nap A-vitamint szednünk. Az A-vitamin és a cink szorosan együttműködik, és ha hiányzik az egyik vitamin, akkor a másik vitamin is gyengül. Az A-vitamin-hiány világszerte gyakori probléma. Az olyan országokban, mint Dánia, az A-vitamin súlyos hiánya a rossz étkezési szokásoknak, az alkoholizmusnak és a krónikus betegségeknek, például a cukorbetegségnek köszönhető.
Az A-vitamintól függő fehérje úgy működik, mint az antibiotikumok
A texasi UT Southwestern Medical Center tudósai megfigyelték, hogy a RELM család (RELMα) egyik molekulájában található fehérje úgy viselkedik, mint egy antibiotikum, gyorsan elpusztítva a baktériumokat. Azt is felfedezték, hogy ennek a molekulának szüksége van A-vitaminra, akár emberekben, akár egerekben.
A kutatók szerint a RELMα az A-vitamin-függő antibiotikum-fehérje első ismert példája. Felfedezésük fontos jelzést ad arról, hogy a bőr miként védekezik a fertőzéssel szemben, és hogyan szabályozza ezt a védekezést az étrend.
Bőrünk a legnagyobb szervünk, és a bőr természetes mikroflórája hatalmas. Mindezek a mikroorganizmusok kényes egyensúlyban tartják egymást, de némelyikük fertőzést és irritációt okozhat, ha túlságosan dominánssá válnak. A bőrünk az elsődleges gyűjtőhely a környezetből származó mikroorganizmusok számára, ezért elengedhetetlen a mindenkori megfelelő működésű hatékony immunvédelem. Ha a bőr immunvédelme megszakad, könnyen előfordulhatnak streptococcusok, staphylococcusok és más baktériumok által okozott bőrfertőzések.
Helyi kezelés A-vitaminnal bőrbetegségek esetén
A bőrgyógyászok szintetikus A-vitamint (retinoid) használnak a pattanások, a pikkelysömör és más bőrbetegségek kezelésére, de az A-vitamin működése régóta rejtély. Embereken és egereken végzett tudományos kísérletek most megmutatják, hogy az A-vitamin származékok miért hatékonyak ezek ellen a betegségek ellen.
A tudományos csoport nemcsak az A-vitamintól függő fehérje egyedi baktériumölő tulajdonságait azonosította, hanem azt is megállapította, hogy az A-vitamin-hiányos étrenddel táplált egerek nem képesek előállítani ezt a fehérjét. Emiatt egyre fogékonyabbak a bőrfertőzésekre, összehasonlítva az egerekkel, amelyek étrendjük során rengeteg A-vitamint fogyasztottak.
Nagy terápiás potenciál
A tudósok ma már jobban megértik, miért fontosak a baktériumok és a bőr természetes mikroflóra olyan bőrbetegségek kialakulásában, mint a pattanások és a pikkelysömör, és megpróbálják azonosítani az egészséges immunvédelem és a mikroflóra fenntartásáért felelős molekulákat.
Annak tanulmányozására, hogy a bőr mikroflóra hogyan befolyásolja immunitásunkat, a tudósok aszeptikus egerek telepét használták fel - steril környezetben nevelt egerek, bármilyen baktériumnak való kitettség nélkül. A tudósok ezután azonosították azokat a géneket, amelyek bekapcsolódnak, amikor az ilyen típusú egereket baktériumoknak teszik ki.
Látták, hogy amikor a bőrt baktériumok érik, a bőrsejtek olyan molekulákat állítanak elő, amelyek segítenek a bőrnek megvédeni magát a fertőzés ellen. A tanulmány egyértelműen kimutatta, hogy az étrend (beleértve az A-vitamint is) fontos a bőr képességének megvédésére a bakteriális fertőzések ellen.
A kutatók hatalmas terápiás potenciált látnak felfedezésükben, de azt állítják, hogy a gyulladásos bőrbetegségek, mint például a pattanások és a pikkelysömör, további kutatásokat igényelnek. Tanulmányukat a Cell Host & Microbe 2019 folyóiratban tették közzé.
Hivatalos ajánlások és az A-vitamin felső biztonságos beviteli szintje
A retinol formájú A-vitamin hivatalos ajánlása 800 mikrogramm (RE = retinol-ekvivalens) felnőtteknek. Az A-vitamin felső biztonságos bevitele 3000 mikrogramm/RE, posztmenopauzás nők esetében 1500 mikrogramm/RE a csontok egészségére.
Az A-vitamin-kiegészítőket mindig étkezéssel együtt kell bevenni, mivel az ételben lévő zsírok javítják a tápanyag felszívódását. A túladagolás ritka, és csak akkor fordul elő, ha a májraktárak megteltek, és továbbra is nagy mennyiségű A-vitamint (retinolt) fogyaszt.
A tényleges mérgezés csak olyan bevitt mennyiségekkel fordul elő, amelyek 100-szor vagy annál nagyobbak az RI-szintnél (referencia-bevitel). Azok a terhes nők, akik napi 3000 mikrogramm/RE-t meghaladó adagot szednek, fokozottan veszélyeztetik a magzatot, ezért napi 1000 mikrogramm/RE-nél többet nem szabad bevenniük.
A bőrt elsősorban belülről kell táplálni.
A-vitamin és cink
Az A-vitamin és a cink szorosan együttműködnek, az egyik tápanyag hiánya hatással van a másikra. Úgy tűnik, hogy a cinkhiány meglehetősen gyakori, és zavarhatja az A-vitamin hatékonyságát. Mivel cinkhiány sok bőrbetegségben jelentkezik, megfontolható a cinkpótlás vagy a több cinkforrást tartalmazó étrend.
Bőrünk az egyik szerv, amely a legtöbb cinket tartalmazza. Ez a nyomelem létfontosságú a bőrsejtek termeléséhez és védelméhez. A cinkhiány pattanásokhoz, ekcémához és más bőrbetegségekhez vezethet - derül ki a Nutrients tudományos folyóiratban megjelent tanulmányból. Bár a klinikai cinkhiány ritka a világunk részén, a szubklinikai cinkhiány meglehetősen gyakori. A vegetáriánusok és a vegánok, a terhes és szoptató nők, valamint az idősek nagyobb valószínűséggel szenvednek ettől. A magas cukor-, kalcium- és alkoholfogyasztás, valamint a fogamzásgátló tabletták és különféle gyógyszerek használata szintén növelheti a cinkhiány kockázatát, ez bizonyos betegségek esetében is fennáll.
Állati eredetű forrásokban található, például tőkehalban, májban,
Májpástétomot, vesét, vajat, sajtot, tojássárgáját és olajos halakat tartalmaz.
Tamia A. Harris és mtsai. A rezisztinszerű α-molekula az A-vitamin-függő antimikrobiális védelmet nyújt a bőrben. Cell Host és mikrobák. 2019
Youichi Ogawa et al. Cink- és bőrbetegségek. Tápanyagok 2018
Daniel Brugger és Wilhelm M. Windisch: rövid távú szubklinikai cinkhiány elválasztott