A banán 3 szokatlan receptet használ fel

2020. november 5., készítette: Maria Hohenthal Kategóriák: Táplálkozás

szokatlan

A barna banán eldobása helyett történő felhasználása fontos hozzájárulás az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez. Ebben a cikkben megmutatjuk, milyen módon lehet ízletes módon felhasználni a nagyon érett banánt.

A Karlstad Egyetem tanulmánya szerint a banán a szupermarketek hét leginkább pazarolt termékének egyike.

A banán főleg Kolumbiából, Ecuadorból, Costa Ricából és Panamából származik. Nagy távolságokat kell megtenniük, mielőtt megérkeznének szupermarketünkbe. Ez teszi a magasba CO2-kibocsátás és hajtja a Klímaváltozás Előre.

A banán pazarló felhasználása ezért kétszer olyan rossz. A pazarlás helyett különösen fontos a banán esetében.

Néhány barna folt a bőrön nem azt jelenti, hogy már nem eheted a banánt! Finom ételek készítéséhez használjon nagyon érett banánt, amelyet már nem szeretne nyersen enni. Itt számos javaslatot talál, hogy barna banánja ne kerüljön a kukába.

1. Banán torta túlérett banánnal

Ennek a süteménynek a banánnak köszönhetően különösen lédús íze van, és érett banán felhasználásának egyszerű módja. Különleges alkalmakkor magával hozhatja a banántortát sárgabaracklekvár kabát és azzal Csokoládé hab borító.

Hozzávalók egy vekni serpenyőhöz:

  • egy kis vaj és liszt a serpenyőhöz
  • 80 g Dió
  • 80 g Fair trade csokoládé
  • 3-4 nagyon érett fair trade banán
  • 3 Tojás
  • 150 g puha vaj
  • 120 g cukor
  • 1 db. vaníliás cukor
  • 2 teáskanál Fair trade kakaó
  • 1/4 teáskanál só
  • 350 g tönkölyliszt
  • 125 ml (növény)tej
  • 3 teáskanál sütőpor

Készítmény:

Egy kis tejszínhabbal a banántorta kávéhoz különösen jó ízű.

2. Használjon banánt diós muffinhoz

Ezek a banán muffinok nem tartalmaznak cukrot. A banánból nyerik az édességet, ezért egészséges lisztétel Az élet cukor nélkül.

Szüksége van ezekre az összetevőkre tizenkét muffin:

Száraz összetevők:

  • 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt és még egy kevés a formákhoz
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál só
  • 2 teáskanál fair trade kakaó
  • 50 g apróra vágott dió

Nedves összetevők:

  • vaj a muffin tokokhoz
  • 3-4 nagyon érett fair trade banán
  • 2 Tojás
  • 80 ml semleges étolaj plusz

Szüksége lesz egy muffin ónra is tizenkét muffinhoz.

A tészta elkészítése előtt használja a Kenje meg a muffin forma üregét vajjal. Szórjon valamit a kivajazott kutakra Liszt. Erre az előkészítésre azért van szükség, hogy a banán Muffin sütés után jól kijöjjön a formából.

Ezután elkezdheti a tésztát:

  1. Adni minden száraz hozzávalót egy nagy tálban. Keverje össze a hozzávalókat nagy kanállal.
  2. Törje össze a Banán villát használva egy második tálban.
  3. Add hozzá olaj és a Tojás a pépesített banánhoz, és mindent jól összekeverünk.
  4. Öntsük a tál tartalmát a folyékony összetevők a tálban a száraz összetevők. Az összes hozzávalót gyorsan keverje össze egy nagy kanállal.
  5. Töltse ki a muffinsütő üregeit kétharmada tésztával. A banán muffinok sütés közben nagyon megemelkednek, ezért szükségük van némi helyre.
  6. Hozzáadjuk a banán muffint 180 fokon 20-25 percig.
  7. Ezután hagyja öt-tíz percig a muffinsütőt lehűlés, mielőtt eltávolítaná a muffinokat a formából.
  8. Ha kicsit édesebben szereted, hozzáadhatod a banán muffint, miután kihűlt Csokoládé hab díszít.

Ha inkább vegán banán muffint sütne, használhatja a receptet vegán csokoládé muffin használd és add hozzá a banánt.

3. Bolyhos banánpalacsinta 5 perc alatt

Ez a recept a banán palacsintához könnyen elkészíthető. Alig lehet gyorsabban használni a túlérett banánt: a bolyhos banánpalacsinta mindössze öt perc alatt készen áll az asztalon.

Apropó:

  • Fontos elv a TCM táplálkozás a meleg reggeli. A banán palacsinta biztosítja a nap jó kezdetét.
  • A banános palacsinta nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ezért alacsony cukortartalmú is alkalmas kiegyensúlyozott táplálkozás.

Ezekre az összetevőkre van szüksége két adag banán palacsintához:

  • 2 nagyon érett fair trade banán
  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • 100 ml (növény)tej
  • 3-4 evőkanál (teljes kiőrlésű)Liszt
  • némi semleges étolaj a palacsinta sütéséhez

Különösen gyorsan elkészítheti a palacsintát a Univerzális aprító készít. Alternatív megoldásként használhat egyet ehhez a recepthez Turmix-Használjon készítőt vagy kézi turmixgépet.

Készítmény:

  1. Hámozza meg a Banán és darabokra vágta őket.
  2. Helyezze a banánszeleteket az univerzális konyhai robotgépbe.
  3. Add ezt tojás, a só és a tej és habosra pürésít mindent.
  4. Keverje meg Liszt a tésztába. Tipp: Használjon habverőt a csomók elkerülése érdekében.
  5. Melegítsen valamit olaj serpenyőben, és a banánpalacsintákat részletekben, néhány perc alatt mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Meleg banán és csokoládé turmix

Ez a recept tökéletes egy meleg turmixhoz, főleg télen, barna és túlérett banán használatához.

Hozzávalók:

  • 200 ml mandula ill Zabtej
  • 2 evőkanál kakaó vagy Szentjánoskenyér
  • 1 banán, amelyet használnia kell
  • 1 dátum (hagyja ki, ha szentjánoskenyeret használ, mert a szentjánoskenyér természetesen édesebb, mint a kakaó)
  • Ízléses fűszerek, pl .: kardamom, vanília vagy kurkuma

Készítmény:

  1. Bemelegítse a növényi italt.
  2. Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, a meleg növényi itallal együtt.
  3. Pürésítse, amíg a meleg turmix krémes lesz.

Banán használata: Tippek a gyors főzéshez

Itt van még néhány receptötlet a régebbi banánra, ha nincs sok ideje főzni:

  1. Banán túró
  2. joghurt banánpürével
  3. zabkása banánnal
  4. Banántej
  5. Banán turmix
  6. Karamellizált banán mézzel