A banán hízik vagy segít fogyni Sportaholic
Gyakran kérdezik tőlem, hogy a banán hízik-e meg. A banán a legnépszerűbb gyümölcs, mivel könnyen elfogyasztható bárhol, bármikor és finom. A banán szintén tápláló, jelentős rost-, ásványi anyag- és antioxidáns-tartalommal.
Sok embernek azonban kétségei vannak a banánfogyasztással kapcsolatban a bennük található magas szénhidrát- és cukortartalom miatt.
A banán számos fontos tápanyagot tartalmaz
A banánban lévő kalóriák több mint 90% -a szénhidrátból származik. Amikor a banán beérik, a banán keményítő cukorrá alakul. Az éretlen (zöld) banánokban magas a keményítőtartalom és az ellenálló keményítő (nehezebben emészthető), míg az érett banánok főleg cukrot tartalmaznak. A banánnak is megfelelő a rosttartalma, és nagyon alacsony fehérje- és zsírtartalma.
Természetesen sokféle banán létezik, méretétől és színétől függően. Ám egy átlagos banánban (kb. 118 gramm) 105 kalória, az ajánlott napi adag (RDA) 9% -a kálium, a BDA-vitamin az RDA 33% -a, a C-vitamin az RDA 11% -a, a magnézium az RDA 11% -a, a réz az RDA 10% -a, magnézium az RDA 14% -a, rost 3,1 gramm.
A banán egyéb hasznos vegyületeket és antioxidánsokat is tartalmaz, beleértve a dopamint és a katechint (antioxidánsokat).
A banán rostokban és keményítőben gazdag
A felső emésztőrendszerben nem emészthető szénhidrátokat rostoknak nevezzük. Kimutatták, hogy a megnövekedett rostbevitel számos egészségügyi előnnyel jár. És mivel egy banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, kiváló forrás.
A zöld banán gazdag rezisztens keményítőben, egy emészthetetlen szénhidrátban, amely rostként működik. Minél zöldebb a banán, annál nagyobb az ellenálló keményítőtartalma.
Több tanulmány szerint, A rezisztens keményítőnek számos egészségügyi előnye van:
- Javítja a vastagbél egészségét;
- A vacsora után hosszabb ideig jóllakottság érzetét kelti;
- Csökkenti az inzulinrezisztenciát;
- Csökkenti a vércukorszintet étkezés után;
Pektin egy másik rosttípus, amelyet a banánban találunk. A pektin konzisztenciát ad, és segíti a banánt egy adott forma kialakításában. Amikor a banán túlzottan érik, az enzimek elkezdik lebontani a pektineket, és a gyümölcs puha lesz. A pektin csökkentheti az étvágyat és szabályozhatja az étkezés utáni vércukorszintet, és véd a vastagbélrák ellen.
Most, hogy ezt tisztáztam, olvassa tovább
A banán segít a fogyásban?
Sajnos nincsenek külön tanulmányok a banán súlycsökkenési folyamatra gyakorolt hatásainak kimutatására. Az elhízott, cukorbetegek körében végzett tanulmány azonban azt vizsgálta, hogy az éretlen banán hogyan befolyásolja a fogyást és az inzulinérzékenységet. A kutatók azt találták, hogy 4 gramm napi 24 gramm rezisztens rost (banánból) fogyasztása elősegítette a fogyást és javította az inzulinérzékenységet.
Az ok, amiért a banán segíthet a fogyásban, az a magas rosttartalom, amely "csökkenti" az éhséget (erről a cikkről bővebben olvashat: Rost, amely segít a fogyásban)
Bár nincsenek egyértelmű vizsgálatok, amelyek megerősítenék, hogy a banán lefogy, sok olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segíthetnek ebben a folyamatban. Ez minden bizonnyal rendkívül praktikus gyümölcs az edzőterem előtt vagy után, házi készítésű fagylaltban vagy egyszerűen gyors uzsonnaként, amikor úton vagyunk.
Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, a banán nem nagyon ajánlott, egyetlen közepes banán 25-27 gramm szénhidráttartalommal.
Milyen egyéb előnyei vannak a banánnak?
- Káliumban gazdag. Egy átlagos banán körülbelül 0,4 gramm káliumot tartalmaz, ami az ajánlott napi adag körülbelül 9% -a. A kálium fontos ásványi anyag, amely döntő szerepet játszik a vérnyomás és a veseműködés szabályozásában.
- Gazdag magnéziumban. A magas magnéziumtartalom segíthet megvédeni számos krónikus betegség, szívbetegség, 2-es típusú cukorbetegség ellen, valamint jótékony hatással van a csontokra és a sport helyreállítására is.
- Segít az emésztésben. A zöld banán rezisztens rostokban és pektinben gazdag. Ezek a csibék prebiotikumként működnek, táplálják az emésztőrendszer barátságos baktériumait, csökkentve ezzel a vastagbélrák kockázatát.
Tehát a banán meghízik?
Ne hízzon 🙂 Az érés szintjétől függően a banán glikémiás indexe 42 és 62 között van, és körülbelül 105 kalória (egy átlagos banán). Ez egyáltalán nem sokat jelent.
A hízás akkor következik be, ha több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit elégetünk. Semmi esetre sem, ha egy-két banánt eszünk. Ha a banán egy teljes sütemény és/vagy gyorsétterem elfogyasztása után jön, az biztosan meghízik, de nem a banán miatt. Weight A súlycsökkenés az összes tevékenység (vagy tétlenség) összessége.
Én személy szerint szinte naponta eszem banánt. Edzés előtt vagy után kiváló. Kiváló konzisztenciát adnak a rázkódásoknak is. Ha a banán túl keményen érik, akkor kevés mandulavajjal fogyasztom őket, hogy késleltessem a bennük lévő cukor felszívódását. Semmilyen körülmények között ne dobja el őket, ha túl keményen sütnek; megpucolhatja és lefagyaszthatja őket, később pedig fagylaltban vagy turmixban is felhasználhatja.
Óvatos!
Tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik allergiásak a latexre, allergiásak a banánra is (30-50%).