A banán zsírossá teszi Részletes elemzés - Therapeutes magazin
Azoknak az embereknek, akik javítani akarnak egészségükön, gyakran javasoljuk, hogy egyenek több gyümölcsöt és zöldséget.
Néhány ember azonban aggódik amiatt, hogy a magas cukortartalmú gyümölcsök, mint a banán, hizlalnak.
Ez a cikk rávilágít a banánra ... a banán meghízza őket ?
A banán tápértéke
A banán sok tápanyagban gazdag, és számos egészségügyi előnnyel jár.
Sok rostot, szénhidrátot és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Egy közepes banán a következőket tartalmazza (1):
- Kálium: A KFI 12% -a.
- VitaminB6: A KFI 20% -a.
- C vitamin: A KFI 17% -a.
- Magnézium: A KFI 8% -a.
- Réz: A KFI 5% -a.
- Mangán: A KFI 15% -a.
- Rost: 3,1 gramm.
Ez körülbelül 105 kalóriát tartalmaz, amelyek 90% -a szénhidrátból származik. Az érett banán szénhidrátjainak nagy része cukor - szacharóz, glükóz és fruktóz.
Másrészt a banán zsír- és fehérjeszegény.
A banán számos hasznos növényi vegyületet és antioxidánst is tartalmaz, beleértve a dopamint és a katechint (2, 3, 4).
Következtetés: A banán nélkülözhetetlen szénhidrátokat, rostokat, tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Egy közepes banán 105 kalóriát tartalmaz.
A banán magas rosttartalmú, de alacsony kalóriatartalmú
Kalória kalória szerint a banánban magas a rosttartalom.
Egy közepes banán biztosítja az ajánlott napi adag körülbelül 12% -át, mindössze 105 kalóriával.
A rost fontos a rendszeres béltranszport fenntartásához, és létfontosságú szerepet játszik az emésztőrendszer egészségében (5).
A nagy mennyiségű rost fogyasztása még a szívbetegségek, a divertikuláris betegségek és egyes rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatához is kapcsolódik (6,7, 8, 9, 10, 11, 12).
A megfelelő rostbevitel a csökkent testsúlyhoz is kapcsolódik (13, 14).
Egy tanulmány 252 nő táplálékfelvételét mérte 20 hónapon keresztül. Megállapították, hogy minden egyes extra gramm rost után, amelyet a nők naponta ettek, testtömegük körülbelül 0,25 kg-mal volt alacsonyabb (15).
Úgy gondolják, hogy ez a hatás azért következik be, mert a rost hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ami hosszú távon kevesebb kalória fogyasztását segítheti.
Más vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a rost kiegészítése az étrendben nem befolyásolja a lakosság teltségérzetét vagy kalóriabevitelét (16).
Következtetés: A banán jó rostforrás. A magas rostbevitel a csökkent testsúlyhoz és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik.
Minél zöldebb a banán, annál ellenállóbb a keményítő
A banán szénhidrát típusa megjelenésétől függ.
A hámozatlan, zöld banánokban sok a keményítő és az ellenálló keményítő, míg az érett, sárga banánok többnyire cukrot tartalmaznak.