A banántej és a citromos banántej sütemény recept előnyei A Wellness Wellness Life
A tehéntej alternatívái hatalmas csodálatos italhullámsá nőtték ki magukat, és a banántej egyre növekszik. Frissítő, finom és jól működik mindenféle receptben. De mi is a banántej, pontosan?
Kíváncsi lehet, ha azokról az aranyos kis koreai kettős háromszög alakú csészékről beszélünk, amelyeket banántejnek hívnak. Nem. Ez egy banánízű tej, amelyet az 1970-es években vezettek be, hogy arra ösztönözzék a koreaiakat, hogy igyekezzenek több tejet fogyasztani. Olyan népszerűek, sok élelmiszerboltba jutottak be.
Emlékszem a rendkívül édes porokkal való elvarázsolásomra, amelyet gyermekkoromban felkeltettem egy csemegére, de a banántej egyszerűen egy érett, közepes méretű banán, egy csésze vízzel keverve, adagonként. Gyakran adnak hozzá egy csepp fahéjat és egy csipet sót is, de ez nem elengedhetetlen.
Ha otthon kevered, azonnal használnod kell, különben barnulni fog és pár nap hűtőszekrényben eltűnik. A bolti verziók számos egyéb összetevőt tartalmaznak, például a napraforgóolajat, amelyek nagyszerű ízűek és sokkal hosszabb ideig frissen tartják a banán tejet. 2016-tól az Egyesült Államokban több üzletben több banántej volt
Tudjon meg többet a banántej előnyeiről és használatáról, mint a finom citromos banántejes sütemény receptemben!
A banántej előnyei
Egy márka banántej szerint az ősi Afrikából származik, és a banántej italok különféle változatait évezredek óta adják át. Karen Graham, az arizonai Scottsdale-i funkcionális orvosok dietetikusa azt mondja, hogy 1,5 pohár sima banántejben csak 105 kalóriát kap:
- 1,3 gramm fehérje
- 0,3 gramm zsír
- 26,95 gramm szénhidrát
- 3,1 gramm rost
"És óriási 433 gramm kálium, amely fontos elektrolit, és nagyszerű a szív és a vázizmok számára" - teszi hozzá Graham. "A szénhidrátok magasabb oldalon vannak a legtöbb diótejhez vagy kókusztejhez képest, de nagyon hasonlítanak a legtöbb zabtej szénhidrátjához.
"A banánról általában két fő egészségügyi előnye ismert: magas káliumtartalma, amely nagyon fontos elektrolit (szívünk és vázizmaink megfelelő működéséhez kálium szükséges), valamint bélrendszeri előnyeik" - folytatja Graham. „A banán prebiotikum. Gondolhat a prebiotikumokra, mint táplálékra jótékony bélbaktériumaink számára. Amikor jótékony bélbaktériumaink banánt esznek, fermentálják őket, és rövid láncú zsírsavakat (SCFA-kat) hoznak létre. Az SCFA-k elengedhetetlenek az egészséges bél számára, mivel segítenek egy erős védő nyálka réteg kialakulásában, és csökkentik a gyulladásos megbetegedések kockázatát. "
Röviden, a banán segíthet abban, hogy a probiotikumok jobban működjenek, a banántej pedig szórakoztató és sokoldalú módszer a banán előnyeinek megszerzésére.
Mivel a banántejben lévő gyümölcsöt egyszerűen összekeverik ezekbe az italokba, oldható rostot kap, amely csökkentheti a koleszterinszintet. A 2014-es International Journal of Research tanulmányai azt mutatják, hogy a banán nagyon nagy lehetőségeket nyújt a migréntől kezdve a fekélyekig és azon túl is (1).
A banán a szomjúság csillapítására is jó - mondja Rebecca Holz szerző és táplálkozási szakember. Ez egy ital remek összetevőjévé teszi őket, és az egyik valószínű oka annak, hogy az idős emberek banántejet kezdtek forró éghajlaton, ahol a banán nő.
Hogyan kell használni a banán tejet
Sokan nem tolerálják a tehéntejet, még a tejmentes változatokat sem. A dióallergiákkal, a gabonaérzékenységgel és a szója vonakodásával a banántej remek alternatívát kínál, amely italként és receptekben egyaránt jól működik.
Helyettesítheti a banánt, a tejet minden mással a reggeli gabonaféléken, a tejet a pékárukban vagy más típusú desszerteket.
Mindegyik bolti változatnak más az ízprofilja, egyesek erősebb banán ízt kínálnak, mint mások.
A fahéj és a napraforgóolaj egyensúlya a banánban nagyon finom ízt hoz létre, amely nem erőlteti a banánt, de a gyümölcsösség kijön néhány kenyér sütésekor, és határozottan jobban megváltoztatja az ízét, mint a többi tej az ismert receptekben.
Citromos-banános tejpite recept
Elkészítési idő: 20 perc
Ez az egyszerű torta a maga dolga, de összehasonlítható egy banánkrém és egy kulcs citrom keresztezésével. A tofu krém opcionális. Kellemes tapintású. Ha kihagyta, tálalhatta a lepényt néhány bogyóval az oldalán.
EGYSÉGES PIE KÉRT ÖSSZETEVŐK:
- 3/4 tálas univerzális liszt
- 3/4 tál zabpehely
- 1/8 teáskanál tengeri só
- Tál 1/4 pórsáfrányolaj
- Héj 1/4 kókuszpálma cukor
UTASÍTÁS:
Meleg sütő 350 ° F keverékig A liszteket és a sót előkeverjük egy keverőtálba. Egy másik tálban keverje össze az olajat és a pálma cukrot. Keverje össze a nedves hozzávalókat a szárazakba.
Fogja meg a tésztát és formázza golyóvá. (Ha meleg konyhában tartózkodik, érdemes a tésztát 1/2 órán át hűteni, hogy a következő lépésben könnyebb legyen kihúzni.) Húzza ki viaszpapír darabok közé. Húzza le a viaszpapír felső rétegét, és fordítsa a héját egy előkészített tortalapra.
Villával tegyen néhány szúrást a kéreg aljába, és kövesse a széleit. 15-20 percig sütjük, amíg csak aranybarna lesz.
ÖSSZETEVŐK TÖLTÉSE:
- 2 csésze banántej
- 6 evőkanál rizsszirup (a csésze 1/4 plusz két evőkanál)
- 6 evőkanál kókuszpálma cukor vagy nektár
- 2 1/2 - 3 evőkanál táptalaj
- 1/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3 citrom értékű lé (plusz néhány héja)
- 2 evőkanál nyílgyökér némi banántejjel keverve
UTASÍTÁS:
Keverje össze a tejet, az édesítőszereket, a közeget, a sót és a vanília kivonatot egy közepes fazékban, nagyon melegre, és forralja fel. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a táptalaj fel nem oldódik. Hozzáadjuk a citromlevet és a héjat. Adja hozzá az oldott nyílgyökeret még néhány percig folyamatos keverés mellett, hogy megvastagodjon, majd kapcsolja le a hőt.
Kiöntés előtt 15 percig hűtsük le a kihűlt pite kéregben. Tegye a pitét a készlethez hűtőbe.
TOFU KRÉM Hozzávalók:
- 1 14 uncia csomag selyem tofu
- Csésze 1/2 kókuszpálma cukor vagy nektár
- 1/8 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
UTASÍTÁS:
Keverje össze az összes hozzávalót. Ha kívánja, adjon hozzá egy lepényt a pite-hez.
Hogyan válasszuk ki a banán tejet
A tej alternatívák növekvő piacával számos választás található a banán tejről. Vannak, akik cukrot, ízeket vagy ínyeket adtak hozzá, mások nem. "Gyakorlatom során azt tapasztalom, hogy a feldolgozott élelmiszerekben található ínyek közül sok emésztőrendszeri rendellenességet okozhat, különösen azok számára, akiknek már vannak emésztési problémái" - mondja Graham. „Ezt a betegeimnél igaznak találom. Sok élelmiszeripari vállalat emiatt elmozdul a gumicikkektől. "
A legfontosabb az, hogy olvassa el a címkéket és nézze meg, hogyan érzi magát, amikor új ételt vezet be.
A banántej egyszerűen nagyon régi ötlet, amely ma már rendkívül kényelmes. Remek kiegészítője a repertoárnak.
Kiemelt Termék
MOST Ételek - Valódi ételek agarporos vegetáriánus zselatinpótló - 5 oz.
Bob vörös malma - prémium minőségű gluténmentes nyilas keményítő/liszt - 16 oz.
Life-Flo - tiszta sáfrányolaj - 16 fl. Oz.
Mori-Nu - Silky Tofu Lite Enterprise - 12,3 oz.
Természetes természetes termékek - Szerves vanília kivonat - Florida 4. uncia.
Banánhullám - Eredeti tejmentes banántej - 32 oz.
MOST Ételek - Valódi ételek agarporos vegetáriánus zselatinpótló - 5 oz.
Bob vörös malma - prémium minőségű gluténmentes nyilas keményítő/liszt - 16 oz.
Life-Flo - tiszta sáfrányolaj - 16 fl. Oz.
Mori-Nu - Silky Tofu Lite Enterprise - 12,3 oz.
Természetes természetes termékek - Szerves vanília kivonat - Florida 4. uncia.
Banánhullám - Eredeti tejmentes banántej - 32 oz.
MOST Ételek - Valódi ételek agarporos vegetáriánus zselatinpótló - 5 oz.
Bob vörös malma - prémium minőségű gluténmentes nyilas keményítő/liszt - 16 oz.