A Bankhofer egészségügyi tippjei maguk is csírákat és csírákat vonzanak

Különösen a hideg évszakban - különösen közvetlenül az ünnepek előtt - fontos, hogy rendszeresen biztosítsunk magunknak rengeteg vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és enzimet. Ennek egy nagyon különleges zöldség ideális módja: csíra és csíra, amelyet maga állíthat elő a konyhában.

A csírák és a csírák a legtisztább zöldségek

Ez nem egy modern módszer a biotáplálkozásra. Az emberek mindig ezt tették. Körülbelül 5000 évvel ezelőtt Kínában az emberek szójababot ettek hajtások formájában. És a múltból számtalan történet szól arról, hogy a palánták mentették meg az embereket az éhezéstől. A legenda a hajótörött emberekről a Jangce folyón, akiknek csak egy zsák nedves, korhadt gabona volt náluk. Amikor csírázni kezdett, különleges értékű ételük volt.

Érdekes, hogy a csírákat és a csírákat a csernobili atomkatasztrófa ismét különösen nagy hírnévnek örvendette. A padlónk szennyezett volt. Hónapokig nem volt szabad friss zöldségeket fogyasztania. Tehát volt értelme újra aktiválni a csírázó dobozt. Környezetszennyezett időszakunkban a csírák és a csírák a legtisztább "zöldségek", amelyek vitalitást és fitneszet adnak nekünk.

Sokkal több vitamin, mint a "normál" zöldségeké

Miért olyan értékesek a csírák és a csírák? Miért van ilyen sok, intenzív összetevőjük? Ez valójában logikus. Sok energia és energia szunnyad az apró magokban, és várja az X napot, amikor új élet kel majd létre ezekből a magvakból vagy hüvelyesekből. Új növény készül a növekedésre. Ehhez pedig az összes tartalékot mozgósítják. Képzelje csak el: A lucerna magjának C-vitamin-tartalma 500% -kal nő a csírázás első 72 órájában. A béta-karotintartalom 300 százalékkal. A csírázó zab C-vitamin-tartalma 600 százalékkal nő. És amikor egy ilyen gabona - az enzimek munkájával - kifejlesztette minden szuperhatalmát, akkor mi emberek megragadjuk és elfogyasztjuk. És ezzel olyan hatalmas erőket töltünk fel, amelyeket még egy közös zöldségben sem találunk meg - például üvegházból.

Amit csírázhat

A kérdés most az: mit csírázhatunk most? Szinte bármit ki lehet csírázni. Bármely élő mag. De a következő lehetőségek bizonyultak a leghatékonyabbnak:

Búzacsíra: Értékes B-vitaminokkal és magnéziummal látják el és erősítik idegeinket.
Lencsecsíra: íze különösen jó. E, C, vitamint, foszfort és vasat biztosítanak számunkra.
A zöld, apró szójabab csíra sok kalciumot biztosít a csontokhoz, foszfort az agyhoz és vasat a vérhez. De az A- és a C-vitamin is.
A csicseriborsóban, mint hajtásban rengeteg magnézium, kálium, valamint D- és E-vitamin található.
A zsázsa hajtások jódot és C-vitamint biztosítanak, és erősítik az egészséges pajzsmirigyet.
A napraforgómag palántái cinket és E-vitamint biztosítanak immunrendszerünk számára.
A tökmag hajtások telítetlen zsírsavakban gazdagok, amelyek erősítik a szívet és a keringést.

Ez csak néhány példa. Tudnod kell: minden csíra és csíra a természet apró csodája, amely rengeteg erőt ad és rengeteg kiváló minőségű fehérjét biztosít. Minden hajtás- és hajtásfajtának megvan a maga tipikus íze. De alapvetően mindegyiknek - a zsázsa kivételével - enyhén diós aromája van.

Így lehet csírákat és csírákat termeszteni

Hogyan lehet csírákat termeszteni és csírázni a konyhában? Nagyon könnyű elkészíteni ezeket az élet kis elixírjeit. Csak egy tányérra, egy tartósítóedényre, egy tálra vagy egy műanyag csíráztató dobozra van szüksége egy egészséges élelmiszerboltból. A csírázó dobozban a legkönnyebb. A magvak és a hüvelyesek ne legyenek nedvesek, csak nedvesek. Ezért folyamatosan ürítenie kell a vizet, amelyet öntött a tányérjából, táljából vagy poharából. Automatikusan áramlik a csírázó dobozból.

És ez így történik:

Így ízlik a csíra és a csíra

Megeheti a csírákat és a csírákat, amint azok kikerülnek a csírázó gépből. De felhasználhatja saláta díszítésére is. Finom, finom salátát készíthet maga a hajtásokból és a hajtásokból. Csomagolhatja őket omlettbe. Keverheted őket egy joghurtos bögrébe és megeheted. Teheti kenyérre és vajra, megszórhatja müzlivel. A csírák és a csírák minden formában ízletesek.

Ezeknek a csíráknak és csíráknak több egészséges összetevője van, mint a hagyományos zöldségeknek. Két halmozott evőkanál friss búzacsíra 66 milligramm magnéziumot eredményez. A saláta viszont csak 22 milligramm magnéziumot tartalmaz, és csak akkor, ha valóban friss. Óriási különbség, amely megmutatja a csírák és a csírák értékét.