A barlangban élő ember étrendje
A húson, halon, földimogyorón, gyökereken és bogyókon alapuló paleolit étrend lehet a legjobb megoldás az elhízás járvány és az azzal összefüggő betegségek leküzdésére.
A brit kutatók minden nap felfedeznek egy csoda diétát. De az evés egyszerűbb, mint gondolnánk, ha körülbelül 10 000 évvel ezelőtt mentünk vissza, és a barlangokban élő őseink étlapja ihletett minket. Ehhez nem feltétlenül kell gyökeret vagy nyers húst fogyasztanunk, hanem csak a kevésbé feldolgozott változatokat.
A tudósok szerint genetikailag úgy vagyunk beprogramozva, hogy együnk úgy, ahogy a barlangok a mezőgazdasági forradalom előtt tették. Valójában a paleolit étrend, ahogy hívták, megoldást jelenthet a modern betegségekre, amelyek a világ minden táján érintik az embereket: cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek és még sok más.
Miből áll valójában ez a diéta? Először vadászható, horgászható vagy betakarítható termékeken alapul: hús, hal, kagyló, tojás, zöldség, földimogyoró, gyökér és bogyó. A liszttermékeknek, a cukornak, a feldolgozott olajoknak és a sónak nincs mit keresniük ebben az étrendben. Az italokat illetően csak vizet vagy zöld teát szabad megengedni. Megelégedhet az édes méz iránti vágyával. Időről időre finomítatlan olajokat is használhat salátákhoz. A terv magában foglalja a mozgást is.